Chefs em Èze

Nutrindo Consciousnes com Victor

20 anos de experiência, sou chef de cozinha com duas décadas de experiência em cozinhas com estrelas Michelin. Estudei EcoGastronomia na UNIRIO, o processo na EAV e a gestão da gastronomia no Senac. Como chef, forrageira e guardiã desta terra, passei anos criando experiências que conectam as pessoas à natureza através da comida. Moro nesta terra o ano todo, cultivo meus próprios produtos, colho ervas silvestres e cozinho apenas com ingredientes de fontes locais e éticas. Também sou copresidente de um coletivo de preservação de sementes, trabalhando ativamente para preservar a biodiversidade e o patrimônio alimentar. Este não é um projeto paralelo, é o trabalho da minha vida. Minha profunda conexão com este lugar, seus sabores e seus ritmos me permite oferecer uma experiência verdadeiramente autêntica e nutritiva exéparé des repas pour l'équipe de tournage de Kill Bill pendant le Festival de Cannes.

Refeição gourmet com sabores do sul no Natal

30 anos de experiência, trabalhei em estabelecimentos de prestígio na Côte d 'Azur. Treinei na Paul Valéry Hotel School em Menton. Organizei uma aula de culinária no terraço para 125 pessoas.

Jantar gourmet com Jacopo

17 anos de experiência Eu crio refeições de qualidade com estrelas Michelin como chef particular para clientes internacionais. Estudei na escola gastronômica Artusi no norte da Itália. Fiz parte da equipe que ajudou o restaurante Donatella a conseguir uma avaliação por estrelas Michelin.