Chefs em Catânia

Café da manhã da Apúlia no trullo de Fabrizio

30 anos de experiência, gerenciei vários restaurantes no norte da Itália, cuidando pessoalmente da cozinha. Frequentei aulas de hotelaria e realizei estágios com chefs de prestígio. Eu gerenciei o restaurante hotel Ca’ del Lago em Bolonha, ladeado por um chef.

Petiscos brilhantes e saudáveis de Fabrizio

Sou chef particular e chef pessoal há 15 anos, trabalhando para famílias, indivíduos e empresas, gerenciando almoços e jantares em residências particulares e Airbnbs para experiências individuais ou de várias semanas. Gostaria de disponibilizar meu jardim para quem quer fazer aulas de culinária com receitas tradicionais da Ligúria e Piemontesa ou organizar almoços, jantares e eventos privados.

Cozinha siciliana inovadora de Danilo

15 anos de experiência, trago minha paixão por ingredientes de alta qualidade e sabores inovadores para cada refeição. Depois de treinar quando criança na cozinha dos meus avós, refinei minhas habilidades em hotéis. Trabalhei no Four Seasons em Doha, Dubai e Londres, além de um hotel de topo em St. Moritz.

Sabores sicilianos de Matteo

14 anos de experiência ofereço um profundo respeito pela tradição e uma paixão pela criação de refeições inesquecíveis. Trabalhei nos melhores estabelecimentos italianos e aprimorei minhas habilidades internacionalmente. Participei de cargos na indústria de cruzeiros com Silversea, Crystal Cruises e Ritz-Carlton.

Jantar em Trullo no campo de Fabrizio

Oi, meu nome é Fabrizio, sou cozinheiro profissional há muitos anos e depois de ganhar experiências de trabalho na Itália e na Europa, decidi finalmente realizar meu sonho : compartilhar minha paixão por comida e natureza, abrindo minha casa de campo para viajantes de todo o mundo, curiosos para viver uma experiência autêntica com moradores locais. Minha missão: oferecer aos meus hóspedes uma noite especial e divertida, preparando pratos simples da tradição local da Apúlia. Selecionamos pessoalmente as matérias-primas e considero a minha uma "cozinha de mercado", uma vez que é baseada em comida sazonal, mas acima de tudo de pequenos produtores locais. Não vejo a hora de nos encontrarmos para uma boa experiência juntos entre comida, bom vinho e muitas histórias apaixonadas

Cozinha siciliana típica na Carolina

Minha paixão vem de longe. Desde criança, aprendi as antigas tradições culinárias e receitas sicilianas antigas com minha tia e minha mãe, com elas preparamos deliciosos manicaretes. Meus conjuntos de habilidades cresceram lentamente ao longo do tempo, juntamente com meu grande amor por cozinhar e tudo o que é bem cozido, com ingredientes simples e genuínos, sempre frescos e da fazenda para a mesa. Tudo isso me levou a fazer aulas de culinária importantes e participar de várias celebrações culinárias.