Desfrute da experiência de um jantar típico da Apúlia
Depois de experiências em restaurantes premiados e hotéis de luxo, dediquei-me à culinária típica do sul da Itália. Uma culinária de sabores marcantes e aromas envolventes. Uma cozinha FAMILIAR que fala da Apúlia
Traduzido automaticamente
Chef em Salento
Oferecido em domicílio
Menu tradicional da Apúlia
Neste menu tradicional, faremos um passeio gastronômico pela Apúlia, partindo de Bari, é claro, e percorrendo mares e montanhas.
* Entrada = purê de favas e chicória com variação de tomates e pão frito
* Entrada = burrata ou stracciatella com salame de capocollo ao vinho Nero di Troia
* Massa = orecchiette artesanais ao molho de almôndegas e cacioricotta
* Prato principal = polvo cozido e servido em "pignata", uma panela típica de terracota
* Sobremesa = "Sporcamuso" com creme e cerejas pretas
Menu tradicional de peixe da Apúlia
Neste menu tradicional, faremos um passeio gastronômico pela Apúlia, começando em Bari, é claro, e percorrendo a região entre os dois mares.
* Entrada = purê de feijão e chicória com variação de tomates, camarão vermelho cru e pão frito
* Entrada = burrata ou stracciatella com lula frita e limão
* Massa = orecchiette artesanal, tomate amarelo e rã de pesca
* Prato principal = polvo cozido e servido em "pignata", uma panela típica de terracota
* Sobremesa = "Sporcamuso" com creme e amargor
Menu personalizado
Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação
Minhas qualificações
18 anos de experiência
Eu poderia falar sobre as experiências em cozinhas premiadas, mas a mais interessante é a cozinha tradicional
Destaque da carreira
Participei de alguns programas de televisão, campeonato italiano de massas, entre os 5 primeiros colocados
Instrução e treinamento
Gambero Rosso Itália
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 1 dia antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 715 A partir de R$ 715 por participante. Preço anterior: R$ 794
Cancelamento gratuito
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