Uma imersão total nos sabores da minha terra, onde cada prato conta a história do território por meio de ingredientes locais e da estação, cuidadosamente selecionados e preparados com técnica e respeito. Da muçarela recém-feita à focaccia de Bari recém-saída do forno, passando pelas orecchiette tradicionais até as brasciole e as inevitáveis almôndegas ao molho com um fondue de canestrato local, cada prato é pensado para emocionar.

Uma pequena viagem pelos sabores transmitidos pela minha geração. O serviço inclui: transporte, matéria-prima, cozinha em domicílio e limpeza final. O menu "padrão" pode incluir: - Salada de frutos do mar e legumes da estação em molho agridoce - Tubettino com mexilhões de Taranto - Lula assada com abobrinha à scapece - Pasticciotto

Uma experiência gastronômica privativa inspirada nos sabores autênticos da costa da Apúlia, preparada diretamente no seu local com ingredientes frescos e sazonais. O cardápio inclui uma seleção de entradas de frutos do mar crus e cozidos, massas frescas ou risoto de frutos do mar, pescado do dia assado ao estilo mediterrâneo e um final doce com a minha especialidade, o Tiramisu. O cardápio pode variar com base na estação do ano e na disponibilidade de peixe fresco.

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.