Restaurante
Ilha Das Caieiras
37 moradores locais recomendam,
Dicas de moradores locais
Daniel
November 26, 2019
A Ilha das Caieiras, teve origem com o primeiro donatário da capitania do Espírito Santo, Vasco Fernandes Coutinho, durante a colonização do estado. Neste período, a ilha foi centro de movimentação comercial para desembarque de mercadorias advindas do interior. O nome Ilha das Caieiras tem sua história intimamente ligada à produção artesanal cal de ostras ali instalada pelo português José Lemos de Miranda. Todos se referiam à ilha como das caieiras, ou seja, aquela lha que possui caieira ou fábrica de cal. A fábrica foi responsável pelo grande número de pessoas que para lá se dirigiu no início do século XX. As ostras eram catadas, lavadas e jogadas em um grande forno. Uma camada de lenha, uma camada de ostras. Cada dupla de camadas era separada por chapas de ferro perfuradas para garantir a oxigenação e a queima. Após três dias de fogo, as ostras queimadas eram retiradas ainda quentes e com carrinhos de mão, jogadas sobre um piso liso. Sobre elas era lançada grande quantidade de água. No resfriamento elas eram quebradas com pás, e depois peneiradas. Estava pronta a cal . Em sacas era levada por canoas para o porto de Vitória. Esta atividade durou mais de 40 anos.
A Ilha das Caieiras, teve origem com o primeiro donatário da capitania do Espírito Santo, Vasco Fernandes Coutinho, durante a colonização do estado. Neste período, a ilha foi centro de movimentação comercial para desembarque de mercadorias advindas do interior. O nome Ilha das Caieiras tem sua histó…
Valeria
November 4, 2019
Oferece uma gastronomia Capixaba, onde seus ingredientes são na maioria frutos do mar frescos.
Khalila
April 13, 2022
Aqui e em diversos locais da região vc encontra nossa tradicional moqueca capixaba.
Juliana Leite
January 20, 2021
É um importante polo gastronômico e um dos principais pontos turísticos da cidade. É o berço da famosa moqueca e torta capixaba. Além disso é um ótimo lugar para apreciar a baía de Vitória e o pôr do sol.
Paulo E Sueli
August 16, 2019
Local de Restaurantes onde o forte é a gastronomia capixaba com seus pratos exuberantes .....Moqueca Capixaba e Torta Capixaba além das desfiadeiras de Siri e suas moquequinhas maravilhosas.
Coisas únicas para fazer por perto
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Localização
968 R. Felicidade Corrêa dos Santos
Ilha das Caieiras, ES