Chefs em Álvaro Obregón

Sabores de México por Alberto

8 anos de experiência Práticas e trabalho em um hotel na cidade do México, banquete com um chef italiano. Estudei e terminei meus estudos de gastronomia na Universidade UNIVDEP. Tive a oportunidade de cozinhar para pessoas da mídia.

Por trás da chama e dos sabores de fusão de Erick

Comecei 8 anos de experiência no México e aprendi com mestres como Benito Molina e Gordon Ramsay. Estudei no Conservatório da Cultura da Culinária Mexicana. No momento, sou proprietário de um negócio criativo de restaurantes requintados.

Jantar privado com o chef Juan Carlos

20 anos de experiência, eu me especializei em oferecer experiências gastronômicas únicas. Frequentei a escola de culinária e treinei em hotéis padrão AAA. Sou um chef de alto nível no México há mais de cinco anos.

A Santíssima Trindade da comida mexicana

13 anos de experiência Eu ofereço serviços de catering personalizados para eventos corporativos e celebrações. Estudei na Escola Nacional de Antropologia e História e na UVM. Criou a linha de salsas gourmet Mapachtli salsas artesanais em 2015.

Mesa de fusão de Rodrigo

14 anos de experiência Minhas habilidades culinárias são influenciadas por cozinhas japonesas, navios de cruzeiro e doces. Eu me formei com um diploma de confeitaria antes de uma carreira culinária de 6 anos em iates privados. Além de uma fundação culinária na culinária japonesa, também tenho um negócio de pastelaria.

Culinária mexicana moderna com Rodrigo

Comecei 14 anos de experiência em um restaurante japonês e depois em Biko, onde aprendi técnicas avançadas. Eu ganhei um diploma em confeitaria no Le Cordon Bleu. Fui selecionado para estagiar em Noma em 2014.