Uma panela, muito sabor, feita para uma multidão. Linguiça defumada, frango macio e camarão gordo cozidos lentamente com arroz, a santíssima trindade de cebola, aipo e pimenta, e nosso tempero crioulo da casa até que cada grão fique vermelho e encorpado. Servido quente em panelas em estilo familiar. Sirva, passe para os outros e veja desaparecer. Mínimo de 8 hóspedes. Envie-nos uma mensagem para obter um cardápio personalizado.

Seu primeiro gostinho das ilhas, entregue quente na sua porta. Escolha o griot, nossa exclusiva pá de porco haitiana marinada durante a noite em cítricos e alho, depois cozida lentamente e crocante com bordas douradas, ou frango ao molho jerk com o verdadeiro sabor picante e defumado da pimenta scotch bonnet. Servido com arroz amanteigado e ervilhas, banana-da-terra doce caramelizada e uma salada de repolho vibrante e crocante para refrescar tudo. Chega pronto para comer, em porções para o seu grupo, sem preparação, sem limpeza. Mínimo de 5 hóspedes. Envie-nos uma mensagem para obter um cardápio personalizado.

O jantar de que todos falam no caminho de volta para casa. Escolha duas proteínas: nosso exclusivo griot, com bordas crocantes e marinado em cítricos; frango desidratado defumado com pimenta scotch bonnet; ou rabo de boi que desmancha no osso em um molho profundo e brilhante. Acompanhamento: arroz e ervilhas, banana-da-terra doce, macarrão com queijo assado, salada de jardim e uma sobremesa da casa para finalizar. Chegamos, montamos um buffet completo com rechauds e louça de servir e, em seguida, deixamos seu grupo para comerem juntos. Mínimo de 8 hóspedes. Envie-nos uma mensagem para obter um cardápio personalizado.

Para o fim de semana que merece um banquete. Três proteínas: griot crocante marinado em cítricos, frango desidratado defumado e rabada de boi refogada lentamente em molho rico. Quatro acompanhamentos: arroz e ervilhas, banana-da-terra doce, macarrão com queijo assado e salada de folhas. Uma sobremesa da casa e uma bebida de boas-vindas da ilha para todos os hóspedes. Organizamos o buffet, servimos seu grupo e cuidamos da limpeza, para que você passe a noite à mesa, não na cozinha. Consulta do cardápio antes da sua estadia. Mínimo de 8 hóspedes. Envie-nos uma mensagem para obter um cardápio personalizado.