Desfrute de uma seleção totalmente inclusiva de aperitivos vegetarianos frescos, seguida de um saboroso primeiro prato à sua escolha. Depois, saboreie um prato principal elaborado com ingredientes vibrantes e termine com uma deliciosa sobremesa de nossas opções selecionadas.

O fogo une as pessoas. Sempre foi assim. O Fire & Ferment foi criado em torno de duas das coisas mais antigas da culinária: uma massa que fermenta por quatro dias e uma chama aberta. Sua escolha de proteína, pão retirado diretamente do fogo e uma mesa que vale a pena reunir-se ao redor.

Adoro comer frutos do mar. Com este cardápio, eu queria compartilhar essa paixão com você. Pescado com linha, não de viveiro; fresco, não congelado. Saladas frescas ao estilo mediterrâneo e um toque de acidez ao lado do peixe. Esse equilíbrio de cítricos é a base deste menu.

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.