Os sabores da chef Paola
Cada cardápio é elaborado pensando na felicidade que proporcionará aos nossos clientes a cada garfada
Traduzido automaticamente
Chef em Cidade do México
Oferecido em domicílio
O balcão de tacos
Para transformar qualquer dia em uma viagem pela comida de rua do México sem sair de casa
Estilo de pastor — pião
Suadero — um clássico
Churrasco — Estilo Hidalgo
Mole verde — com pepita e hierba santa
Cochinita pibil — estilo iucateco
Baja — peixe empanado, repolho e chipotle
Camarão à diabla
Carnitas — de Michoacán,
Birria — consomê para molhar
Chicharrón ao molho salsa verde
R$ 438 R$ 438 por participante
Mínimo de R$ 2.049 para reservar
Comida mexicana para compartilhar
Inspirado nas cozinhas das avós, este menu foi pensado para ser compartilhado.
Aperitivos: guacamole ao estilo molcajete com gafanhotos / tostadas de atum com aioli de pimenta morita / quesadillas gobernador
Para compartilhar: Carnitas de pato confitadas / Mole preto com peru sous vide / Peixe a la talla com molho macha
Acompanhamentos: arroz vermelho com milho / feijão cozido / nopales assados
Para finalizar: três tipos de café de olla com leite / raspadinha de mamey com mezcal
R$ 472 R$ 472 por participante
Mínimo de R$ 2.220 para reservar
Brunch
Delicioso brunch de domingo para qualquer dia da semana
Um brunch maravilhoso para quem acha (como eu) que qualquer hora do dia é perfeita para tomar café da manhã.
Ovos a gosto
Chilaquiles
Pão francês
Frios
Panquecas
Wafles
Tacos
Pratos mexicanos
Antojitos
Mimosas e bebidas destiladas
Preparamos seu brunch para aquele dia especial ou simplesmente porque você quer passar um dia em casa que pareça um hotel 5 estrelas.
R$ 489 R$ 489 por participante
Mínimo de R$ 2.254 para reservar
Sonho italiano
Sabores tradicionais e autênticos com um toque inesperado
Antipasti: burrata com molho de tomate / tartare de atum com gengibre / carpaccio de carne com trufas
Primi: nhoque de batata-doce à arrabiata / risoto de cogumelos com trufas / tagliatelle com ragu de pato
Segundo prato: Ossobuco com purê trufado / Robalo em crosta de ervas / Frango à cacciatora com polenta
Sobremesas: Tiramisu / Panna cotta de baunilha de Papantla / Cannoli de pistache e ricota
Escolha 1 opção para cada vez
R$ 506 R$ 506 por participante
Mínimo de R$ 2.049 para reservar
sabores da França
Um menu de inspiração francesa
Entradas: Vichyssoise com trufas / Torta de queijo de cabra. Primeiro prato: Velouté de cogumelos / Quiche Lorraine / Salada Niçoise. Pratos principais: Canard à l'orange / Filé ao vinho tinto / Salmão com crosta de ervas. Sobremesas: Crème brûlée (baunilha de Papantla) / Tarte Tatin / Mousse de chocolate. Escolha 1 de cada opção.
R$ 573 R$ 573 por participante
Mínimo de R$ 2.732 para reservar
Menu personalizado
Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação
Sem avaliações (ainda)
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Minhas qualificações
15 anos de experiência
Fui chef pessoal de vários artistas e jogadores de futebol. Obviamente, isso é confidencial.
Instrução e treinamento
Local gastronômico na Escola Superior de Gastronomia
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
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Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 1 dia antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 438 A partir de R$ 438 por participante
Mínimo de R$ 2.049 para reservar
Cancelamento gratuito