Chef Brendan Alvarez
Jantar privativo de culinária do sul com frutos do mar, herança cubana, menus de culinária e degustação
Traduzido automaticamente
Chef em North Florida Atlantic Coast Other
Oferecido em domicílio
menu old florida
Experimente a essência da antiga Flórida com um menu cuidadosamente selecionado. Comece com um delicado crudo de salmão-rei, seguido de uma rica salada de burrata com tutano grelhado. Para o prato principal, escolha entre fraldinha grelhada ou salmão-rei, servido com couve chinesa grelhada, purê de cenoura e gengibre, chimichurri, farro e amendoim torrado. Conclua com um creme brulée de lavanda suave.
R$ 899 R$ 899 por participante
A casa do barco
Resumo
Pescado local: crudo
Ingredientes: laranja sanguínea, vinagrete de yuzu e melancia, coentro, chips de pimenta, pepino, cebola roxa.
Tartar de carne
Componentes: Tartar de bife, cebolinhas em conserva, alcaparras, papel de arroz frito, mostarda Malbec, chalotas, alho frito.
Main Course
Prato: filé de fraldinha grelhado na brasa com raízes assadas no fogo, brócolis carbonizado, chimichurri de coentro.
Bolo de lavanda defumada
Elementos: leite de coco, calda de três leites, chantilly, sal defumado.
R$ 899 R$ 899 por participante
Mínimo de R$ 1.721 para reservar
clube de amantes
Delicie-se com o cardápio do Lovers Club, que inclui uma ostra fresca do golfo local com kimchi yuzu e alho frito, seguido de couve-de-bruxelas frita com barriga de porco crocante e queijo de cabra. O prato principal oferece peixe local selado na panela com raízes vibrantes e limão queimado. Termine com um delicioso bolo Dark & Stormy Tres Leches com coco, rum e canela defumada.
R$ 899 R$ 899 por participante
Mínimo de R$ 1.721 para reservar
Menu personalizado
Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação
Minhas qualificações
21 anos de experiência
20 anos criando a culinária do litoral sul com ingredientes locais
Destaque da carreira
Liderei programas culinários para restaurantes multimilionários em toda a Flórida
Instrução e treinamento
chef treinado nas melhores cozinhas e em alta gastronomia
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 2 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 899 A partir de R$ 899 por participante
Cancelamento gratuito
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