Private Chef Rafael

Japonesa, sushi, alta gastronomia, ingredientes frescos
Chef em Lisboa
Oferecido em domicílio

Sushi Experience Buffet

Mesa ou bancada montada com sushi variado. As peças são definidas com o cliente antes do evento, ajustando gostos, restrições e nível de sofisticação
R$ 292 R$ 292 por participante

Clássicos Portugueses

Uma seleção de clássicos portugueses que começa com croquete de alheira, segue com bacalhau confitado com puré de grão-de-bico e espinafres salteados, e continua com bochecha de novilho estufada em vinho tinto, puré de batata e legumes da época. Finaliza com tiramisu de frutos vermelhos.
R$ 700 R$ 700 por participante

Frutos do Mar de Portugal

Uma proposta de inspiração portuguesa com sabores do mar, começando por vieiras braseadas com creme de ervilhas e presunto crocante, seguindo-se robalo grelhado com arroz cremoso de limão e camarão-gamba, polvo grelhado com batata-doce assada e, para terminar, pavlova com frutos vermelhos e creme de baunilha.
R$ 700 R$ 700 por participante

Portugal × Japão

Uma fusão luso-japonesa que começa com tártaro de atum dos Açores, segue com bacalhau negro em miso, destaca presa de porco preto com teriyaki e termina com cheesecake basco, gelado de yuzu e frutos vermelhos.
R$ 700 R$ 700 por participante

Sushi à Mesa (4 Momentos)

Serviço à mesa em 4 momentos, com ritmo tranquilo e apresentação cuidada.
R$ 758 R$ 758 por participante

Menu personalizado

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação

Minhas qualificações

8 anos de experiência
Quase 10 anos como chef; ex-sushiman em restaurantes de Lisboa; hoje chef particular.
Destaque da carreira
Atuei como sushiman chef em restaurantes renomados de Lisboa.
Instrução e treinamento
Formado em Portugal, terra dos melhores frutos do mar.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 2 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 292 A partir de R$ 292 por participante
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?

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Clássicos Portugueses

Uma seleção de clássicos portugueses que começa com croquete de alheira, segue com bacalhau confitado com puré de grão-de-bico e espinafres salteados, e continua com bochecha de novilho estufada em vinho tinto, puré de batata e legumes da época. Finaliza com tiramisu de frutos vermelhos.
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Frutos do Mar de Portugal

Uma proposta de inspiração portuguesa com sabores do mar, começando por vieiras braseadas com creme de ervilhas e presunto crocante, seguindo-se robalo grelhado com arroz cremoso de limão e camarão-gamba, polvo grelhado com batata-doce assada e, para terminar, pavlova com frutos vermelhos e creme de baunilha.
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Portugal × Japão

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8 anos de experiência
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Destaque da carreira
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Formado em Portugal, terra dos melhores frutos do mar.
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