Um pouco saudável, um pouco travesso
Junior Sous Chef em um dos alojamentos mais amados da ilha da Austrália, trago uma vida inteira de hospitalidade, desde os cafés da minha mãe no Rio de Janeiro, restaurantes em Londres, casamentos italianos, retiros em Portugal
Traduzido automaticamente
Chef em Setúbal
Oferecido em domicílio
Canapes
Todo mundo adora petiscos.
Do salgado ao doce, do vegetariano à carne e frutos do mar, eu cuido disso para você. Eu costumava fazer isso regularmente para uma acomodação de 75 pessoas.
Adoro esses tipos de refeições, todo mundo se misturando, canapés fluindo, muita conversa entre as garfadas.
Todas as minhas refeições vêm com meu fermento natural exclusivo, feito à mão, fermentado lentamente, com farinha orgânica portuguesa moída em pedra. Azeitonas e azeite de oliva — padrão!
Um pouco saudável, um pouco travesso.
La Bisoni
R$ 232 R$ 232 por participante
Mínimo de R$ 2.028 para reservar
Refeição vegetariana italiana para compartilhar
Focaccia e azeitonas locais, nhoque caseiro/ou massa com cogumelos silvestres e trufas, carpaccio de abobrinha grelhada, torta de chocolate amargo e laranja.
Totalmente vegetariano.
Entradas + prato principal + sobremesa, servidos para compartilhar. A melhor forma de jantar na minha opinião. *pode ser aprimorado com frutos do mar e carne.
Todas as minhas refeições vêm com meu pão de fermentação natural exclusivo, feito à mão, de fermentação lenta, com farinha orgânica portuguesa moída em pedra.
Um pouco saudável, um pouco travesso.
La Bisoni.
R$ 383 R$ 383 por participante
Mínimo de R$ 2.028 para reservar
Banquete mediterrâneo
Baba ganoush e muhammara, filé de rosbife dançante (opção vegetariana de moussaka de berinjela), batata hasselback, brócolis grelhado, panna cotta de laranja queimada.
Entradas + prato principal + sobremesa.
Todas as minhas refeições vêm com meu pão de fermentação natural exclusivo, feito à mão, de fermentação lenta, com farinha orgânica portuguesa moída em pedra.
Fico feliz em misturar e combinar proteínas e acompanhamentos se estes não forem do seu agrado.
Minhas refeições são sempre um pouco saudáveis, um pouco pecaminosas.
R$ 418 R$ 418 por participante
Mínimo de R$ 2.028 para reservar
Menu personalizado
Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação
Minhas qualificações
11 anos de experiência
Sous chef júnior no Pinetrees Lodge, um alojamento premiado na Ilha Lord Howe, Austrália
Destaque da carreira
Cozinhou sob a orientação do chef celebridade Tom Kime; foi destaque nas campanhas publicitárias do Pinetrees Lodge.
Instrução e treinamento
Cert IV em culinária comercial na Austrália + 10 anos de experiência no negócio de café da minha mãe
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.
Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 232 A partir de R$ 232 por participante
Mínimo de R$ 2.028 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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