Uma cesta de piquenique cuidadosamente preparada para seus dias na natureza, no lago, em trilhas ou nas estradas vulcânicas. Uma proposta prática, elegante e local, adaptada à estação, ao clima e ao tipo de passeio. Focaccia ou sanduíche premium com legumes da estação, queijo regional ou aves Salada de grãos antigos com ervas e legumes crocantes Frutas da estação Biscoito de trigo sarraceno, mel, limão ou lanche leve Infusão fria caseira ou água aromatizada com ervas

Uma refeição da estação preparada para receber você assim que chegar, sem compras nem organização. Ideal depois da viagem: uma proposta simples, pronta para ser degustada ou para ser reaquecida, dependendo do formato. O cardápio muda de acordo com as estações, preferências, dietas e alergias. Pasta de legumes da estação, picles caseiros, pão de campo Aves caipiras ou opção vegetariana, legumes assados, caldo leve de ervas Frutas da estação, iogurte caseiro, mel de Auvergne, biscoito leve

Um brunch privativo generoso e elegante, feito especialmente para você. O cardápio é adaptado à estação, localização, preferências, restrições alimentares e alergias. Infusão gelada de verbena-limão, morango-alecrim. Salada de verão crocante Ovos frescos da fazenda, legumes grelhados, ervas frescas Focaccia ou pão do campo Saint-Nectaire, Cantal ou queijo de cabra fresco Iogurte da fazenda, frutas da estação, mel local, granola caseira Bolo leve de limão e verbena ou brioche leve de rabanada

Um jantar privado elegante e acolhedor, servido diretamente na sua acomodação. Culinária sazonal inspirada em Auvergne e produtos regionais. Menu de 4 pratos, adaptado de acordo com a estação, suas preferências, restrições alimentares e alergias. Pepino, queijo fresco de Auvergne, óleo de ervas Tomates heirloom, morangos, manjericão, vinagrete de flor de sabugueiro, Aves caipiras, jus de ervas, legumes de verão assados, lentilhas claras Damasco assado, iogurte da fazenda, mel de Auvergne, granita de verbena

Uma experiência mais gourmet com chef particular, concebida como uma viagem pela região de Auvergne: legumes da estação, pratos meticulosamente preparados. O cardápio muda de acordo com a estação, a localização e as preferências dos hóspedes. Beterraba assada, framboesa, queijo de cabra fresco, oxalis Tomates heirloom em texturas, água de tomate, cereja, Aves caipiras ou carne de porco criada em fazenda, jus reduzido, batatas que derretem na boca, Saint-Nectaire ou Cantal jovem, condimento de mostarda e cereja Frutas vermelhas, biscoito de verbena, sorvete de framboesa

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.