Chef particular Davide
Cozinha italiana e milanesa, cozinha sazonal, ingredientes de qualidade, atenção aos detalhes, apaixonado por produtos de fermentação
Traduzido automaticamente
Chef em Lombardia
Oferecido em domicílio
Menu vegetariano de 4 pratos
Um menu vegetariano de 4 pratos como:
- Flor de abóbora recheada e frita,
- Risoto de tomate com stracciatella e orégano
- Bife de berinjela com molho teriyaki, homus e azeite de salsa
- Mousse de iogurte e manga, crumble de cacau
R$ 500 R$ 500 por participante
Mínimo de R$ 999 para reservar
Menu local e milanês com 4 pratos
Uma jornada de 4 pratos com sabores típicos milaneses e italianos, como:
- Couro de bezerro tonnato
- Risoto à milanesa com caldo de carne e gremolada,
- Costeleta à milanesa com batatas assadas e pesto de rúcula
- Tiramisu
R$ 529 R$ 529 por participante
Mínimo de R$ 1.058 para reservar
Menu de carne com 4 pratos
Um menu de 4 pratos com sabores frescos e saborosos, como:
- Tartar de carne clássico (gema, salsa, alcaparras, pepinos, mostarda)
- Tagliolino ao molho branco com manjerona e limão
- Pato com cenouras e creme azedo
- Bavarese de amêndoa com manjericão e damascos
R$ 559 R$ 559 por participante
Mínimo de R$ 1.116 para reservar
Menu de 4 pratos à base de peixe
Um elegante menu de 4 pratos, como:
- Tartare de atum vermelho com guacamole, manga e gergelim
- Linguina com manteiga de anchova, camarão vermelho cru e azeite de salsa
- Seriola com molho de vinho branco e abobrinha trombetta
- Torta de limão com merengue
R$ 647 R$ 647 por participante
Mínimo de R$ 1.293 para reservar
Menu fusion de 4 pratos
Um menu de 4 pratos fusion, entre a Europa, a Ásia e a América do Sul
O menu terá:
- Carpaccio de serola com leche de tigre, pimenta, limão e manga
- Risoto, redução de curry, tártaro de camarão vermelho e coentro
- Pato, molho de missô, cebolinha assada e gengibre
- Panna cotta de chá matcha, coco e frutas vermelhas
R$ 647 R$ 647 por participante
Mínimo de R$ 1.293 para reservar
Menu personalizado
Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação
Minhas qualificações
10 anos de experiência
10 anos na área de restauração; hoje levo uma cozinha requintada para a casa dos clientes.
Destaque da carreira
Experiência no Trussardi alla Scala (1 estrela Michelin), Park Hyatt (hotel de luxo 5 estrelas)
Instrução e treinamento
Instituto de Hotelaria Carlo Porta de Milão
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 500 A partir de R$ 500 por participante
Mínimo de R$ 999 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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