Desfrute de uma experiência completa com as tapas do chef: salada, tábuas de queijos nacionais e mil-folhas de maçã verde com salmão e queijo de cabra. Continue com croquetes de boletus e mexilhão levemente picantes, seguidos de frango recheado com tâmaras e bacon. Termine com uma deliciosa mil-folhas de creme torrado e nata.

Desfrute de um menu completo que inclui presunto ibérico de bellota como aperitivo e croquetes de mexilhão levemente picantes como primeiro prato. Para o prato principal, escolha entre cinco requintados pratos de arroz, desde bochecha até lagosta. Termine com uma deliciosa torrija com infusão de baunilha e açafrão acompanhada de sorvete.

Desfrute de uma experiência gastronômica completa com o menu Costeño, que inclui um suflê de tortilha com guacamole e pedaços de bacon, croquetes de polvo e vieiras, vieiras grelhadas, bacalhau com molho de cogumelos e um delicioso pão de ló de cenoura com calda de chocolate branco.

Desfrute de uma experiência gastronômica completa com o nosso menu Sensations: presunto ibérico e carpaccio de frutos do mar como entradas, alcachofras com camarão e velouté de couve-flor como primeiro prato, bochechas de porco com parmentier de batata como prato principal e, para finalizar, chocolate em texturas.

Desfrute de um menu mediterrâneo completo que inclui presunto ibérico de bellota e salada de camarão e abacate como entradas, seguido de um arroz cremoso de abóbora e batata-doce com parmesão crocante. Escolha entre lombo de salmão com legumes ou lombo de veado ao molho com frutas vermelhas e termine com um bolo de cenoura acompanhado de sopa de chocolate branco.