Desfrute de uma experiência culinária com Fuego & Carnes: escolha 1 croquete de carne curada com molho romesco como aperitivo; 2 pratos, incluindo uma tâmara recheada com sobrasada e um taco de costela marinado com guacamole; 2 pratos principais com leitão confitado e lombo de carne galega; e termine com 2 sobremesas, uma releitura da Margarita e um cheesecake azul defumado.

Reinterpretação pessoal de grandes clássicos. Pratos icônicos renascem com um visual contemporâneo, mantendo sua essência e, ao mesmo tempo, interagindo com novas sensibilidades. A experiência começa com sabores frescos e leves que despertam o paladar, dando lugar a nuances mais profundas, onde técnica e produto se entrelaçam com precisão. Texturas douradas, aromas delicados e notas untuosas criam um equilíbrio entre o sutil e o intenso

Uma viagem onde a brisa do mar e o calor tropical se encontram em equilíbrio. Sabores frescos que despertam como o primeiro raio de sol sobre o mar, seguidos de notas suaves e quentes que envolvem o paladar com calma e profundidade. O percurso avança entre matizes delicados e contrastes sutis, evocando entardeceres salinos, texturas sedosas e ecos distantes de outras costas. O final se torna leve e refrescante, com toques frutados e lembranças da selva e do mar, encerrando a experiência