Um especialista em culinária pan-asiática e churrasqueira
Estudei por anos em cozinhas profissionais com chefs internacionais.
Traduzido automaticamente
Chef em Bali
Oferecido em domicílio
Breakfast
Suco de laranja espremido na hora
Seleção de Jajanan Pasar variados
- Congee de arroz: mingau de arroz salgado com frango perfumado, pão frito, ovo cozido, óleo de pimenta, chalota crocante
- Rabanada com geleia de Kaya: brioche recheado com banana escalfada, geleia de Kaya caseira, manga fresca e coco
- Dois ovos cozidos ao seu gosto com batata rösti, cogumelos grelhados, bacon caseiro
- Panqueca de milho doce: peixe local defumado, abacate, ricota caseira, salada de manjericão e limão
- Shakshuka: ovos, molho de tomate, cominho, azeite virgem
R$ 73 R$ 73 por participante
Menu tailandês fixo
- Salada de camarão e manga em bolachas de arroz
- Frango tailandês com pandan, prik nam pla
- Som tum (vegetariano), mamão verde, molho de peixe fermentado, pimenta
- Tom yum talay
- Pad kra pao
- Salada tailandesa com carne
- Kangkung/morning glory salteado em molho de feijão fermentado
Arroz frito tailandês
Pad thai
- Acompanhamento: arroz tailandês com manjericão, ovo frito
- Arroz pegajoso com manga e molho de coco
R$ 88 R$ 88 por participante
Mínimo de R$ 727 para reservar
Indonésio local
- (Sem glúten e vegetariano) Bolinhos de milho doce com acar de pepino e cenoura
- Batagor (vegetariano): bolinho de tofu frito com molho de amendoim e limão kafir
- (Gf & V) Urab kacang panjang: feijão-chicote com especiarias de Bali, cebolinha e alho crocantes, coco torrado e molho de coco
- (Sem glúten) Rendang tradicional de carne ao estilo de Sumatra
- (Gf) Ayam betutu: frango cozido lentamente por 6 horas com especiarias balinesas
- (Gf) Dadar gulung: crepe fino enrolado com recheio de coco ralado doce e açúcar de palma, servido com sorvete
R$ 108 R$ 108 por participante
Mínimo de R$ 733 para reservar
Mediterrânea
- Hirtopita (vegetariana): espinafre, erva-doce selvagem, cerefólio, endro e queijo feta
- (Sem glúten e vegetariano) Homus clássico, tahine, alho, limão, azeite de oliva extravirgem
- (Vegetariano) Couve-flor marinado grelhado, labneh, melaço de romã com infusão de pimenta
- Souvlaki de frango servido com folhas verdes, romã, tzatziki e chimichurri
- (Sem glúten e vegetariano) Falafel: falafel de grão-de-bico, alface, salada de za'atar, repolho em conserva, ervas e molho de tahine
- Loukoumades de mel e canela servidos com sorvete de baunilha
R$ 111 R$ 111 por participante
Mínimo de R$ 820 para reservar
Izakaya
- Rolinho de atum Tosaki feito à mão
- Tempurá de camarão/frango/temaki de legumes
- Salada sunomono (vegetariana) com pepino
- (Vegetariano) Repolho napa grelhado com molho de gergelim, furikake e tanuki
- Frango grelhado em hibachi em espetos com condimento (tare, teriyaki, goma dare)
- (Vegetariano) Curry japonês rico em vegetais, raízes e servido com arroz japonês
- Tonkatsu, farinha fresca caseira, ovo, salada de repolho com missô
- Bolo japonês fofo: pão de ló japonês macio servido com crumble e sorvete
R$ 114 R$ 114 por participante
Mínimo de R$ 931 para reservar
Menu personalizado
Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação
Avaliado com 5,0 de 5 estrelas, de um total de 1 avaliação
Minhas qualificações
10 anos de experiência
Chef particular especializado em culinária pan-asiática, grelhada e mediterrânea.
Destaque da carreira
Realizei mais de 120 serviços de jantar privativo com 4,7/5 de satisfação dos hóspedes em Bali.
Instrução e treinamento
Formação de anos em cozinhas profissionais com chefs internacionais especializados.
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 1 dia antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 73 A partir de R$ 73 por participante
Cancelamento gratuito
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