Menus de degustação de cozinha em fogo aberto com Devin

Sou formado pelo Culinary Institute of America e tenho mais de quinze anos de experiência em alta gastronomia.
Traduzido automaticamente
Chef em Catskills e Vale do Hudson
Oferecido em domicílio

Experiência com fogo real

* Ostras assadas no fogo * Legumes assados na brasa * Frango suspenso * Peixe inteiro sobre madeira * Filé de costela maturado a seco * Chimichurri e salsa verde *Torta de Brie e frutas vermelhas
R$ 1.281 R$ 1.281 por participante

Degustação premium

5 pratos * Ostra de Kumamoto Ponzu de manga verde, óleo de folha de curry, combava * Hamachi Crudo Leche de tigre de coco, combava e pimenta da Calábria * Vieira Diver Purê de couve-flor com açafrão, manteiga marrom molho de feno-grego * Carne maturada a seco Cebola brulée, molho charcutière, batata crocante * Bolo de azeite de oliva e pistache Creme de pistache, frutas vermelhas locais
R$ 1.793 R$ 1.793 por participante

Menu personalizado

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação

Minhas qualificações

16 anos de experiência
Thomas Keller, Morimoto, The Nomad Hotel, mais de 15 anos em alta gastronomia e cozinhas de alto volume
Destaque da carreira
Michelin, New York Times
Instrução e treinamento
Ex-alunos do Culinary Institute of America
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 1.281 A partir de R$ 1.281 por participante
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?

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Degustação premium

5 pratos * Ostra de Kumamoto Ponzu de manga verde, óleo de folha de curry, combava * Hamachi Crudo Leche de tigre de coco, combava e pimenta da Calábria * Vieira Diver Purê de couve-flor com açafrão, manteiga marrom molho de feno-grego * Carne maturada a seco Cebola brulée, molho charcutière, batata crocante * Bolo de azeite de oliva e pistache Creme de pistache, frutas vermelhas locais
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