Menus de degustação de cozinha em fogo aberto com Devin
Sou formado pelo Culinary Institute of America e tenho mais de quinze anos de experiência em alta gastronomia.
Traduzido automaticamente
Chef em Catskills e Vale do Hudson
Oferecido em domicílio
Degustação premium
5 pratos
* Ostra de Kumamoto
Ponzu de manga verde, óleo de folha de curry, combava
* Hamachi Crudo
Leche de tigre de coco, combava e pimenta da Calábria
* Vieira Diver
Purê de couve-flor com açafrão, manteiga marrom
molho de feno-grego
* Carne maturada a seco
Cebola brulée, molho charcutière, batata crocante
* Bolo de azeite de oliva e pistache
Creme de pistache, frutas vermelhas locais
R$ 1.804 R$ 1.804 por participante
Experiência com fogo real
* Ostras assadas no fogo
* Legumes assados na brasa
* Frango suspenso
* Peixe inteiro sobre madeira
* Filé de costela maturado a seco
* Chimichurri e salsa verde
*Torta de Brie e frutas vermelhas
R$ 1.804 R$ 1.804 por participante
Mínimo de R$ 15.455 para reservar
Você pode enviar uma mensagem a Devin para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
16 anos de experiência
Thomas Keller, Morimoto, The Nomad Hotel, mais de 15 anos em alta gastronomia e cozinhas de alto volume
Destaque da carreira
Michelin, New York Times
Instrução e treinamento
Ex-alunos do Culinary Institute of America
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.
Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 1.804 A partir de R$ 1.804 por participante
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?