Pratos da casa e culinária fusion de várias regiões do Japão, preparados por Daiki

Este é um menu surpresa que expressa as técnicas de fermentação e maturação aprendidas na Dinamarca, o artesanato da culinária francesa e a sensibilidade japonesa.
Traduzido automaticamente
Chef em Tóquio
Oferecido em domicílio

Fusão local japonesa

Varia dependendo do dia, do horário e da estação. Capturando as “estações japonesas”, Eu adiciono aos meus pratos. Do frescor à maturação O sabor atinge seu auge naquele dia Esta é uma refeição completa com ingredientes "frescos".
R$ 742 R$ 742 por participante

Menu personalizado

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação

Minhas qualificações

11 anos de experiência
Depois de me formar em um restaurante de cozinha francesa no Japão, trabalhei no restaurante dinamarquês "Kadeau", com duas estrelas no Guia Michelin, onde aprendi as técnicas e a sensibilidade da cozinha nórdica.
Destaque da carreira
Tenho a experiência de ter recebido prêmios duas vezes no "RED U-35", a maior competição de cozinheiros do Japão.
Instrução e treinamento
Por meio do estágio na "Kadeau", na Dinamarca, aperfeiçoei minhas habilidades culinárias e de liderança.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 10 participantes no total.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 1 dia antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 742 A partir de R$ 742 por participante
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?

Pratos da casa e culinária fusion de várias regiões do Japão, preparados por Daiki

Este é um menu surpresa que expressa as técnicas de fermentação e maturação aprendidas na Dinamarca, o artesanato da culinária francesa e a sensibilidade japonesa.
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