Descubra a essência da Itália com uma seleção requintada a cada passo: burrata cremosa como aperitivo, ossobuco à milanesa como prato principal e tiramisu tradicional como sobremesa. Cada prato é um convite para saborear sabores autênticos e delicados.

Uma cozinha ensolarada, inspirada nos sabores do Sul, entre o mar e a garriga. Produtos frescos e sazonais, apresentados de forma elegante e simples para deixar os sabores falarem por si: azeite de oliva, ervas, frutas cítricas… Uma viagem pelo Mediterrâneo com toques provençais, elegante, generosa e cheia de frescor.

Descubra o Éclats de Méditerrannée, uma jornada culinária com opções requintadas em cada detalhe: minicrostinis com tapenade, carpaccio de polvo marinado, ratatouille provençal servido com dourada grelhada e, para finalizar, um mil-folhas de baklava com pistache e flor de laranjeira.

Embarque em uma jornada culinária pela Terra do Sol Nascente com uma seleção requintada de sashimi como aperitivo, seguida de bacalhau marinado em missô, servido com arroz japonês e legumes crocantes. Termine com uma nota doce com duas sobremesas à sua escolha: mochi gelado com recheio macio ou panna cotta de chá matcha com calda exótica.

Descubra uma fusão única da culinária francesa e asiática, com espetos de carne e mini crepes tufados como entrada. Depois, para o prato principal, escolha entre tartar de atum com yuzu ou filé de pato com cobertura de especiarias, e finalize com um fondant de chocolate aromatizado com cardamomo.

Descubra o Harmonie Marine, onde cada prato oferece uma seleção requintada: ceviche de camarão com manga como entrada, tártaro de atum-rabilho com frutas cítricas como primeiro prato, filé de robalo assado servido com purê de batatas e legumes e, para finalizar, tártaro de abacaxi fresco com manjericão e hortelã.