Frutas tropicais, ovos mexidos, torresmo defumado em barril, padaria tradicional, Wraps tradicionais, tábua de queijos do litoral (queijo do litoral, chouriço artesanal e butifarra), café Rum colombiano e suco de laranja.

Uma experiência culinária ao vivo com uma paella mar-e-céu, preparada na frente dos comensais com uma combinação de sabores do mar e da terra: camarões, lagostins, lulas, frango e carne de porco defumada, que conferem profundidade, aroma e personalidade ao arroz. O serviço inclui preparação de refeições no local e uma apresentação ao estilo show-cooking, criando uma experiência sensorial envolvente e participativa. Ideal para encontros particulares, comemorações e eventos especiais em residências, iates ou acomodações turísticas.

Experiência culinária ao vivo com paella de frutos do mar ao estilo de Cartagena, preparada na frente dos clientes com ingredientes frescos, como caudas de lagosta, camarões, lulas e patas de caranguejo. O serviço inclui mise en place, preparo de refeições no local e uma apresentação final ao estilo show-cooking, criando uma experiência interativa, aromática e visualmente atraente. Ideal para encontros particulares, comemorações e experiências exclusivas em casas, iates ou acomodações de férias.

APERITIVO: coquetel de camarão ao estilo de Cartagena com molho Golf, conhaque e laranja. ESPECIAL: Robalo grelhado com camarões-rei selados, arroz de coco, chips de banana-da-terra e salada fresca. SOBREMESA: Sorvete de baunilha com redução de Kola Román e crocante de biscoito Chepacorina.

1º PRATO: Ceviche de peixe e camarão ao leite de coco e soro de leite costeño. 2º PRATO: Camarões king cozidos no vapor com purê cremoso de inhame 3º PRATO: Filé de robalo sobre risoto de coco e legumes. PASSO 4: Coberto com sorvete de baunilha.