A refeição inclui a minha versão da Assassina, acompanhada de burrata local fresca, cuja textura cremosa cria um contraste fascinante com o caráter intenso e crocante da massa. Os hóspedes são bem-vindos para participar da preparação, aprendendo as técnicas que tornam esta receita tão distinta. A experiência combina culinária, narrativa, cultura gastronômica local e uma refeição compartilhada ao redor da mesa.

Descubra a comida por meio da atenção plena. Começamos com uma meditação guiada usando uma única azeitona, explorando-a com a visão, o tato, o olfato e o paladar. A experiência continua com uma degustação silenciosa de um prato cuidadosamente preparado, convidando você a se conectar com todos os seus sentidos e perceber as memórias, emoções e sensações que surgem durante a refeição. Mais do que uma refeição, esta é uma oportunidade de cultivar a presença, a consciência e uma conexão mais profunda consigo mesmo por meio da comida.

Nunca cozinho o mesmo cardápio duas vezes. Uma exploração vegetariana de pratos tradicionais de tradições e culturas locais do mundo inteiro, escolhidos especialmente para você. Em vez da culinária vegetariana padrão, compartilho receitas descobertas ao longo de anos de pesquisa culinária e viagens. Por meio da narrativa, compartilho as origens, a história e o significado de cada prato. Espere uma refeição única de três pratos com ingredientes inclusos. Vinho e bebidas não estão incluídos. Eu me adapto a alergias e necessidades alimentares.

Nunca cozinho o mesmo cardápio duas vezes. Uma exploração vegana de pratos tradicionais de culturas do mundo inteiro, escolhidos especialmente para você. Em vez da culinária vegana padrão, compartilho receitas descobertas ao longo de anos de pesquisa culinária e viagens. Por meio da narrativa, compartilho as origens, a história e o significado de cada prato. Espere uma refeição única de três pratos com ingredientes inclusos. Vinho e bebidas não estão incluídos. Eu me adapto a alergias e necessidades alimentares.