Buffet com 8 pratos salgados e 4 doces. Escolha entre: tartare de camarão, mini brioches de atum, ostras, tataki, sushi, tartare de bife, cheesecake salgado, sanduíche de pastrami, focaccia italiana, trança de mussarela de búfala real, burrata de trufas e tomates-cereja... e muito mais! Termine seu buffet com pequenas guloseimas doces, incluindo macarons, torta de limão de Menton, ópera de chocolate, profiteroles recheados ou tiramisu.

Aperitivo de cortesia. Entrada: compota de pera com canela e pimenta de Espelette, brotos de ervas aromáticas. Prato principal: peito de pato, legumes da estação, fava tonka e caldo de carne. Sobremesa: torta de limão de Menton. Podemos fazer todas as modificações desejadas ou alterar totalmente o cardápio de acordo com o seu gosto.

Aperitivo de cortesia Entrada: Carpaccio de carne bovina da Limousin francesa, picles de legumes caseiros, mostarda e brotos de ervas aromáticas. Prato: Peito de pato, purê de batatas com azedinha, molho de carne e fava tonka ralada. Sobremesa: Ópera de café e chocolate Podemos fazer as alterações que você desejar ou mudar completamente o cardápio de acordo com o seu gosto.

Menu de frutos do mar Aperitivo de cortesia Entrada: Salada de lagosta, mini legumes da estação, espuma de limão e molho de manteiga de limão Prato: Lombo de bacalhau, acelga salteada, molho de coco e baunilha, ovas de tobiko Sobremesa: Tarte tatin de fava-tonca Cada item é totalmente personalizável de acordo com seus desejos.

Com a chegada do verão, por que não escolher a opção de churrasco de sua preferência, carne ou peixe, servida com legumes da estação grelhados e acompanhada de um bom vinho tinto ou branco?

Descubra um cardápio de 7 pratos com carne, peixe e legumes, resultado das minhas experiências nos melhores restaurantes gourmet e com estrelas Michelin da região e da Europa.