Este cardápio é uma experiência gastronômica requintada de vários pratos, com clássicos de conforto elevados e sabores sazonais. O cardápio inclui entradas como sopa de cebola francesa e burrata com pimentões assados, saladas frescas como Caesar grelhada e rúcula com pera, e pratos principais como filé mignon com purê de batatas com trufas e frango assado com ervas e polenta cremosa. Termina com sobremesas deliciosas, como bolo de chocolate com recheio derretido e cheesecake de morango.

O cardápio Umami é uma experiência de degustação de inspiração japonesa com foco em sabores ousados e salgados e em ingredientes frescos. O cardápio oferece entradas como arroz crocante com salmão e hamachi crudo, uma sopa de missô leve e pratos principais como bacalhau-preto com missô e costeletas de cordeiro ao teriyaki com arroz e legumes da estação. Para encerrar, sobremesas requintadas, como crème brûlée de matcha e sorvete de yuzu, proporcionam um final luminoso e refrescante.

O cardápio “Oceans Reserve” é uma experiência gastronômica de luxo com frutos do mar, que oferece sabores refinados do litoral e ingredientes de alta qualidade. O cardápio inclui entradas elegantes, como vieiras grelhadas e bolinhos de caranguejo jumbo, sopas encorpadas, como bisque de lagosta e ensopado de amêijoas, e pratos principais de destaque, como robalo chileno com molho de missô e cauda de lagosta escalfada na manteiga, acompanhados de acompanhamentos clássicos. Para encerrar, sobremesas leves e sofisticadas, como torta de limão ou crème brûlée de baunilha.