Reserve e viva o brunch definitivo! À escolha: Entrada: Chia bowl proteica ou oat porridge. Torradas de autor: • Camarões crocantes com togarashi e maionese de kimchi. • Salmão defumado com crème fraîche de endro. • Vegetariana com homus de beterraba e queijo das Canárias. • Presunto ibérico com tomate catalão e abacate. • Bacon com ovos fritos e queijo defumado. Sobremesa: Panquecas de pistache ou Nutella.

Domingo na vila e sem vontade de complicar as coisas? Esqueça o churrasco típico. Eu sou o chef que você precisa para tornar sua festa o evento do verão. Eu levo o "Kaos" e meu próprio fogo para a sua casa para que você possa simplesmente aproveitar com seus amigos. Sem cardápio, sem complicações, apenas comida incrível e um nível de umami que você nunca provou antes. Se você está procurando um plano tranquilo com um toque de aventura, deixe-me assumir a liderança. Você se atreve a me deixar decidir por você enquanto brinda?

No Omakase, não há cardápio; há uma oferta honesta nascida do mar. Minha cozinha é um diálogo diário com o produto. Quando você escolhe a minha mesa, deposita sua confiança em mim; eu respondo com uma seleção exclusiva, elaborada peça por peça para você. Aqui, cada corte e cada mordida respeitam o frescor absoluto e o ritmo da natureza. É um convite para apreciar o sushi pelos olhos de quem o cria, sem pressa e em total harmonia com o ambiente. Confie no chef, viva a experiência

VIVA A EXPERIÊNCIA MAIS CRIATIVA E INCRÍVEL NA SUA VILLA! Vocês serão meus sous chefs em um workshop inovador e vanguardista de comida de rua fusion sem regras: • Ceviche de camarão king selvagem • Gyozas de camarão, yuzu e katsuobushi • Bao de bacon "Madrid-Pequim" • Tacos al pastor com anticucho • Udon frito com lomo saltado • Variedade de mochis Vamos cozinhar lado a lado, entre os fogões e as risadas. Trago os melhores ingredientes, mostro meus truques e deixo a cozinha impecável. Tudo pronto para você se divertir!

O arroz não é apenas um prato; é uma linguagem que passei anos aperfeiçoando. Nesta experiência, convido você a entrar na minha cozinha, minha "Cozinha na areia", para vivenciar um dia em que os produtos locais e a técnica exclusiva se encontram. Não há cardápios aqui, apenas uma sugestão honesta baseada no que está fresco naquele dia. Juntos, vamos preparar – ou você vai observar de perto o processo, passo a passo – um prato de arroz cozido com a calma que o fogo exige, respeitando os tempos de cozimento e os sabores da nossa terra.

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.