Lumpia enrolado à mão (rolinho primavera) Lumpia crocante frito na frigideira, recheado com frango moído temperado, servido com um molho de pimenta doce. Asinhas defumadas em madeira de nogueira Defumado lentamente em madeira de nogueira e marinado em nosso premiado blend exclusivo para obter um sabor intenso e defumado.

Da grelha do chef JD à sua mesa, o bife é mais do que um prato — é uma experiência baseada no fogo, na paciência e na precisão. Cada corte é selecionado a dedo pela qualidade, temperado com cuidado e ganha vida sobre chamas abertas para revelar seus sabores mais profundos e naturais. Da primeira grelhada ao descanso final, cada etapa é pensada para oferecer um caráter arrojado, uma maciez perfeita e um final rico e inesquecível. Este é o bife do jeito que deveria ser: autêntico, requintado e feito com paixão.