Private Chef Yocelyn

Especialista em culinária mediterrânea e espanhola, experiência com paella, influências latinas e asiáticas, sushi, jantar privativo, foco na qualidade
Traduzido automaticamente
Chef em Costa Brava
Oferecido em domicílio

Experiência de massas e vinhos

Uma experiência gastronômica intimista e divertida em que os hóspedes preparam massas frescas e artesanais enquanto desfrutam de vinho e petiscos durante a preparação. Inclui focaccia com azeite de oliva extravirgem e burrata com tomate e manjericão, seguidas de massa preparada na hora com molhos de sua escolha, como pomodoro, manteiga e sálvia, parmesão ou ragù. Para finalizar, tiramisu ou panna cotta. Adaptável às preferências do cliente.
R$434 R$434 por participante

Italiana caseira

Culinária italiana autêntica preparada com ingredientes frescos e pratos caseiros, pensada para oferecer uma experiência personalizada e intimista em casa. Alguns exemplos: burrata com tomates da estação e pesto, carpaccio de carne com rúcula e parmesão, risoto cremoso de cogumelos ou massa fresca com ragù tradicional, seguido de tiramisu ou panna cotta. Cardápio que pode ser adaptado de acordo com as preferências.
R$463 R$463 por participante

Experiência em bistrô mediterrâneo

Culinária mediterrânea baseada em produtos sazonais e sabores equilibrados, com uma oferta contemporânea e cuidadosamente elaborada. Alguns exemplos: salada de tomate com bonito do Atlântico e azeite extravirgem, burrata com berinjela assada e manjericão, robalo com creme de aipo, filé mignon com redução de vinho do Porto, arroz cremoso com bochecha de porco ibérico, crème brûlée com carquiñoles (bolinhos de massa fritos), mil-folhas com caramelo salgado ou morangos macerados com hortelã. Cardápio que pode ser adaptado a cada experiência.
R$549 R$549 por participante

Experiência de paella

Uma experiência mediterrânea em que os hóspedes saboreiam um aperitivo enquanto uma paella é preparada ao vivo. Tapas como croquetes de presunto ibérico, salada de barriga de atum, omelete de batata e pão com tomate e anchovas. Paella preparada na hora com ingredientes sazonais, seguida de crème brûlée com carquiñoles e um toque cítrico. Adaptável às preferências do cliente.
R$549 R$549 por participante

Fusão japonesa

Experiência de fusão japonesa que combina técnica japonesa e ingredientes sazonais com uma abordagem moderna e equilibrada. Inclui opções como edamame com gergelim e togarashi, gyozas crocantes ou tofu agedashi, seguidas de uma variedade de sushis. Para o prato principal, as opções incluem yakisoba com camarão, bacon ao estilo kakuni ou donburi de salmão. Sobremesas como mochi, dorayaki ou crème brûlée de gengibre. Cardápio que pode ser adaptado às preferências do cliente.
R$578 R$578 por participante

Mesa do chef

Experiência gastronômica requintada com base em produtos sazonais e culinária meticulosa. Uma jornada culinária com pratos como rosbife no pão brioche, tártaro de salmão ou carpaccio de camarão, seguidos de filé mignon, robalo ou bochecha de porco, e sobremesas como mil-folhas ou chocolate. Cardápio que pode ser adaptado às preferências do cliente.
R$780 R$780 por participante
Mínimo de R$1.560 para reservar
Você pode enviar uma mensagem a Yocelyn para personalizar ou alterar o serviço.

Minhas qualificações

10 anos de experiência
Mais de 10 anos em cozinhas de alto nível; especialista em serviços de jantar privativo.
Destaque da carreira
Especialista em culinária mediterrânea, asiática e preparação de sushi.
Instrução e treinamento
Formação culinária profissional e ampla experiência em cozinha de hotel.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 2 anos ou mais podem participar.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$434 A partir de R$434 por participante
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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Experiência de fusão japonesa que combina técnica japonesa e ingredientes sazonais com uma abordagem moderna e equilibrada. Inclui opções como edamame com gergelim e togarashi, gyozas crocantes ou tofu agedashi, seguidas de uma variedade de sushis. Para o prato principal, as opções incluem yakisoba com camarão, bacon ao estilo kakuni ou donburi de salmão. Sobremesas como mochi, dorayaki ou crème brûlée de gengibre. Cardápio que pode ser adaptado às preferências do cliente.
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Experiência gastronômica requintada com base em produtos sazonais e culinária meticulosa. Uma jornada culinária com pratos como rosbife no pão brioche, tártaro de salmão ou carpaccio de camarão, seguidos de filé mignon, robalo ou bochecha de porco, e sobremesas como mil-folhas ou chocolate. Cardápio que pode ser adaptado às preferências do cliente.
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