Culinária basca, sabores locais
Culinária basca autêntica, alta gastronomia, sabores da estação, técnica, criatividade, produto.
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Chef em San Sebastián
Oferecido em domicílio
Menu em terra
Aprecie o menu “Land” com uma seleção de pratos que realçam os sabores naturais: escolha uma alcachofra frita com molho romesco como entrada, saboreie o cremoso arroz de abóbora com queijo idiazabal, opte por cogumelos caramelizados com creme de alcachofra de Jerusalém e finalize com a pantxineta desconstruída.
R$ 635 R$ 635 por participante
Mínimo de R$ 3.170 para reservar
Menu basco
Um menu inspirado na cozinha basca, combinando ingredientes locais tradicionais com técnicas modernas.
Começaremos com dois pequenos aperitivos: gilda de mexilhão com creme de legumes em conserva e foie mi-cuit caramelizado com compota de maçã. Em seguida, uma salada de tomate com jus de tomate assado e óleo de manjericão, depois bochecha de porco cozida lentamente com demi-glace e batata cremosa. Para finalizar, nosso cheesecake queimado ao estilo basco.
R$ 755 R$ 755 por participante
Mínimo de R$ 3.019 para reservar
Cardápio de PRODUTOS
Desfrute de um cardápio local com entradas como a Gilda do chef e o foie gras caramelizado, seguidas de pratos principais como salada quente de bacalhau e cannelloni de cogumelos. O filé Wellington especial do chef e o tiramisu 2026 completam esta experiência gastronômica única.
R$ 1.087 R$ 1.087 por participante
Mínimo de R$ 3.261 para reservar
Menu personalizado
Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação
Avaliado com 5,0 de 5 estrelas, de um total de 1 avaliação
Minhas qualificações
10 anos de experiência
Chefe de cozinha no María Cristina, com 5 anos de experiência em hotéis de alto nível no País Basco.
Destaque da carreira
Trabalhei com chefs renomados, como Martin Berasategui.
Instrução e treinamento
Formação em escolas de culinária e restaurantes renomados.
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 2 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 755 A partir de R$ 755 por participante
Mínimo de R$ 3.019 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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