Café da manhã como um rei ou rainha é a melhor maneira de começar um dia inesquecível. Se você está de férias, em um dia romântico de folga, ou quer se presentear com sua família ou amigos, este menu é para você sair da cama pronto para comer o mundo e desfrutar. É pura felicidade e relaxamento

Menu sazonal e 0 km com os melhores produtos vegetais sazonais. Neste menu, viajamos em busca do umami vegetal, sempre com o melhor produto local do mercado. Sabores da terra, campo e jardim acompanhados de molhos que elevam a delicadeza e o sabor de cada vegetal. Saboreie, aproveite e tenha consciência.

De mercados vibrantes e coloridos a ruas cheias de aromas, da Ásia à América Latina, passando por barracas onde a comida é comida com as mãos e a fumaça do fogo inunda cada canto. Pratos que surpreendem e apaixonam, molhos que mancham, hedonismo sem culpa. Sabores intensos que contam histórias de comunidades locais, viagens e tradições. Isso não é só comer. É uma viagem para sentir, cheirar, desfrutar e lembrar.

Menu de inspiração mediterrânea e espanhola com produtos locais e sazonais e a alma dos mercados de Barcelona.

"Mares Oceanico": uma viagem pelos sabores do mundo em cada prato. Do Pacífico à costa do Mediterrâneo, dos mercados de Tóquio, Oaxaca ou Cádiz, este cardápio combina produtos frescos, técnica precisa e 20 anos de experiência. Sem postura, sem artifício: o autêntico, o vivido, o que transforma uma refeição em uma lembrança inesquecível. Cada mordida é uma jornada; cada prato, uma história.