Menus de jantar requintados com o chef Guille Zamora

Até € 150 de desconto com o CÓDIGO: ENJOY150 | Cozinha mediterrânea, asiática, tropical, técnica e alta cozinha viajante. 20 anos na alta gastronomia, liderando projetos gastronômicos ambiciosos na Espanha e na Ásia
Traduzido automaticamente
Chef em Outro (Internacional)
Oferecido em domicílio

Menu "Relax" (café da manhã gourmet)

Serviço de café da manhã na vila Acorde com um café da manhã privativo preparado na sua vila. Ovos sob encomenda Tortilha espanhola · Ovos Benedict · ovos estrelados ou mexidos Mesa de café da manhã Presunto ibérico · salmão defumado · pães artesanais · doces · queijos selecionados Fresco e leve Fruta da estação · Iogurte grego · Granola caseira · Mel Doce Rabanada de brioche · bolo de frutas vermelhas Bebidas Café · chá · laranja fresca · suco de morango, limão e hortelã
R$ 365 R$ 365 por participante
Mínimo de R$ 1.365 para reservar

Menu "Santai" (vegetariano)

# Santai Um cardápio vegetariano criado em torno do fogo, do umami e de produtos sazonais vibrantes. Tomate teriyaki com manjericão Burrata · pesto de shiso · pistache Saam de legumes grelhados Molho satay · ervas frescas · chalotas crocantes Alho-poró grelhado na chama Cogumelos glaceados · beurre blanc de missô · óleo de estragão Cogumelos glaceados Creme de alcachofra de Jerusalém · chips de legumes Cheesecake de batata-doce Toffee de missô
R$ 483 R$ 483 por participante
Mínimo de R$ 1.930 para reservar

Menu de churrasco "Fire and Friends"

Um banquete mediterrâneo construído em torno do fogo, da fumaça e do compartilhamento. Pão de carvão Ervas defumadas e manteiga de limão Pimentões Piquillo Pil-pil de toucinho ibérico Tomates da estação Espuma de manjericão · picles · crumble de azeitona preta Alho-poró grelhado na chama Molho de presunto ibérico · papada de porco · queijo de ovelha envelhecido Secreto de carne suína ibérica Caldo de assado Frango caipira Marinado · molho de iogurte e ervas Picanha Chimichurri mediterrâneo defumado com ervas Batatas-bebê Manteiga marrom · tomilho · alecrim Texturas tropicais
R$ 501 R$ 501 por participante
Mínimo de R$ 2.001 para reservar

Festa de tapas mediterrâneas

FESTA MEDITERRÂNEA Um generoso banquete mediterrâneo feito para compartilhar. Pão de massa lêveda Manteiga marrom de ervas e frutas cítricas Gildas Tomates da estação Espuma de manjericão · picles · azeitona preta Croquetes de presunto ibérico Alho-poró grelhado na chama Molho de presunto · papada de porco · Payoyo Polvo assado Purê de batatas · paprika ajada Arroz cremoso Frango caipira · cogumelos · aspargos Cheesecake basco Macio · cremoso · centro fluido
R$ 507 R$ 507 por participante
Mínimo de R$ 2.024 para reservar

Almoço de paella mediterrânea

Almoço de paella mediterrânea Um almoço mediterrâneo descontraído, com uma generosa paella feita para ser compartilhada. Tomates da estação Espuma de manjericão · picles · crumble de azeitona preta Croquetes de presunto ibérico Centro cremoso · cobertura crocante Alho-poró grelhado na chama Molho romesco tradicional · queijo de ovelha envelhecido Paella de frango Frango caipira · cogumelos · aspargos verdes Cheesecake basco Macio · cremoso · centro fluido
R$ 542 R$ 542 por participante
Mínimo de R$ 2.165 para reservar

Menu personalizado

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação

Minhas qualificações

21 anos de experiência
Mais de 20 anos na alta gastronomia; liderei projetos próprios e equipes na Ásia.
Destaque da carreira
Trabalhei com Diego Guerrero e Alberto Chicote em projetos gastronômicos.
Instrução e treinamento
Formado em restaurantes gastronômicos e tradicionais; Ásia e América Latina.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.

Acessibilidade

Opções de língua de sinais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 365 A partir de R$ 365 por participante
Mínimo de R$ 1.365 para reservar
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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Menus de jantar requintados com o chef Guille Zamora

Até € 150 de desconto com o CÓDIGO: ENJOY150 | Cozinha mediterrânea, asiática, tropical, técnica e alta cozinha viajante. 20 anos na alta gastronomia, liderando projetos gastronômicos ambiciosos na Espanha e na Ásia
Traduzido automaticamente
Chef em Outro (Internacional)
Oferecido em domicílio
R$ 365 A partir de R$ 365 por participante
Mínimo de R$ 1.365 para reservar
Cancelamento gratuito

Menu "Relax" (café da manhã gourmet)

Serviço de café da manhã na vila Acorde com um café da manhã privativo preparado na sua vila. Ovos sob encomenda Tortilha espanhola · Ovos Benedict · ovos estrelados ou mexidos Mesa de café da manhã Presunto ibérico · salmão defumado · pães artesanais · doces · queijos selecionados Fresco e leve Fruta da estação · Iogurte grego · Granola caseira · Mel Doce Rabanada de brioche · bolo de frutas vermelhas Bebidas Café · chá · laranja fresca · suco de morango, limão e hortelã
R$ 365 R$ 365 por participante
Mínimo de R$ 1.365 para reservar

Menu "Santai" (vegetariano)

# Santai Um cardápio vegetariano criado em torno do fogo, do umami e de produtos sazonais vibrantes. Tomate teriyaki com manjericão Burrata · pesto de shiso · pistache Saam de legumes grelhados Molho satay · ervas frescas · chalotas crocantes Alho-poró grelhado na chama Cogumelos glaceados · beurre blanc de missô · óleo de estragão Cogumelos glaceados Creme de alcachofra de Jerusalém · chips de legumes Cheesecake de batata-doce Toffee de missô
R$ 483 R$ 483 por participante
Mínimo de R$ 1.930 para reservar

Menu de churrasco "Fire and Friends"

Um banquete mediterrâneo construído em torno do fogo, da fumaça e do compartilhamento. Pão de carvão Ervas defumadas e manteiga de limão Pimentões Piquillo Pil-pil de toucinho ibérico Tomates da estação Espuma de manjericão · picles · crumble de azeitona preta Alho-poró grelhado na chama Molho de presunto ibérico · papada de porco · queijo de ovelha envelhecido Secreto de carne suína ibérica Caldo de assado Frango caipira Marinado · molho de iogurte e ervas Picanha Chimichurri mediterrâneo defumado com ervas Batatas-bebê Manteiga marrom · tomilho · alecrim Texturas tropicais
R$ 501 R$ 501 por participante
Mínimo de R$ 2.001 para reservar

Festa de tapas mediterrâneas

FESTA MEDITERRÂNEA Um generoso banquete mediterrâneo feito para compartilhar. Pão de massa lêveda Manteiga marrom de ervas e frutas cítricas Gildas Tomates da estação Espuma de manjericão · picles · azeitona preta Croquetes de presunto ibérico Alho-poró grelhado na chama Molho de presunto · papada de porco · Payoyo Polvo assado Purê de batatas · paprika ajada Arroz cremoso Frango caipira · cogumelos · aspargos Cheesecake basco Macio · cremoso · centro fluido
R$ 507 R$ 507 por participante
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Almoço de paella mediterrânea

Almoço de paella mediterrânea Um almoço mediterrâneo descontraído, com uma generosa paella feita para ser compartilhada. Tomates da estação Espuma de manjericão · picles · crumble de azeitona preta Croquetes de presunto ibérico Centro cremoso · cobertura crocante Alho-poró grelhado na chama Molho romesco tradicional · queijo de ovelha envelhecido Paella de frango Frango caipira · cogumelos · aspargos verdes Cheesecake basco Macio · cremoso · centro fluido
R$ 542 R$ 542 por participante
Mínimo de R$ 2.165 para reservar

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Minhas qualificações

21 anos de experiência
Mais de 20 anos na alta gastronomia; liderei projetos próprios e equipes na Ásia.
Destaque da carreira
Trabalhei com Diego Guerrero e Alberto Chicote em projetos gastronômicos.
Instrução e treinamento
Formado em restaurantes gastronômicos e tradicionais; Ásia e América Latina.
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O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.

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