entrada ou primeiro prato, depois prato principal e sobremesa, menu de 3 pratos @starters@ Sorel e burrata Meia dúzia de ostras Bolinho de caranguejo grelhado ou @primeiro prato@ Salada Caesar de alface romana para bebês Salada de verduras mistas Fatia de colheita do Texas Salada de beterraba Sopa de cebola Bisque de lagosta com bourbon @pratos principais@ Salmão Ora King Vieiras Ribeye Robalo marinado com missô Meio frango Green Circle Costela de Cordeiro @sobremesas@ Sundae de brownie com calda de chocolate Tiramisu clássico Crème Brûlée Pêras escalfadas

Esta experiência prática se concentra em construir habilidades culinárias reais, não apenas seguir uma receita. Você aprenderá técnicas essenciais usadas em cozinhas de alta gastronomia, incluindo tempero adequado, construção de molho, cozimento de proteínas e princípios de apresentação. Cada passo é explicado claramente para que você entenda não apenas como cozinhar, mas por que os chefs usam métodos específicos.