Serviço de catering de alta gastronomia por Vincent
Criei cardápios para clientes de alto nível e me formei em artes culinárias francesas.
Traduzido automaticamente
Prestador de serviço de catering em Sydney
Oferecido em domicílio
Degustação de asas de frango
R$128 R$128 por participante
Mínimo de R$1.273 para reservar
Bandeja de degustação de asas (2 kg de asas por bandeja):
Buffalo clássico > com cobertura de molho búfalo picante, servido com molho ranch ou de queijo azul.
Mel e alho > glaceado com mel, soja, alho e uma pitada de gengibre, finalizado com sementes de gergelim e cebolas verdes.
Teriyaki > misturado em uma cobertura teriyaki doce e salgada com soja, mel, gengibre e alho, coberto com sementes de gergelim e cebolas verdes fatiadas.
Limão e pimenta > temperado com pimenta e limão picante, finalizado com suco de limão fresco e raspas.
Degustação de 4 mini sanduíches
R$182 R$182 por participante
Mínimo de R$909 para reservar
Mini sanduíches gourmet:
Peru e cranberry > peito de peru fatiado, molho de cranberry e cream cheese na baguete.
Presunto e queijo suíço > presunto fatiado, queijo suíço, mostarda com mel ou maionese na baguete.
Caprese > mussarela, tomate, manjericão, cobertura balsâmica em mini baguete.
Vegetais e homus > homus, pepino, cenoura ralada e espinafre bebê em mini pão pita.
Degustação de 5 queijos
R$215 R$215 por participante
Mínimo de R$1.073 para reservar
Menu deslizante (servido em mini brioches macios):
Carne clássica > carne, cheddar, alface, picles, ketchup e mostarda.
Frango com molho barbecue > frango desfiado com molho barbecue e salada de repolho.
Carne de porco desfiada > carne de porco assada lentamente, cebolas em conserva e repolho roxo.
Vegetariano > falafel, repolho roxo em conserva, homus de murta-limão.
Caprese > mussarela, tomate, manjericão, glacê balsâmico.
Entrega de canapés – 5 por hóspede
R$219 R$219 por participante
Mínimo de R$1.091 para reservar
O menu inclui: blinis de tártaro de tofu; tortinhas de pesto e ricota; merengues chantilly de limão e tomilho; tortinhas de mousse de chocolate e avelã; tortinhas de crème brûlée; red velvet com cobertura de rosa; mini tortas de merengue de limão; cheesecake Madame Lavender; petiscos de carne francesa prensada; socca e bouchées de pistache; ostras; pirulitos; hambúrgueres; mini croque monsieur; rolinhos de salsicha; arancini; crostini; espetos.
Travessas de bufê quente
R$310 R$310 por participante
Mínimo de R$2.473 para reservar
Crie seu banquete perfeito escolhendo 2 proteínas e 3 acompanhamentos do nosso generoso menu preparado pelo chef, ideal para compartilhar e entreter sem esforço.
Proteínas: cordeiro assado lentamente, peito bovino, carne de porco, frango grelhado ao limão com iogurte de limão, barramundi inteiro com ervas e limão ou chilli com tofu.
Acompanhamentos: batatas assadas com pimenta e limão, batata-doce com páprica, batata dauphinoise, polenta cremosa com queijo, arroz basmati com salsa verde, folhas de limão escaldadas, verduras assadas ou ratatouille.
Entrega de canapés – 10 por hóspede
R$328 R$328 por participante
Mínimo de R$1.637 para reservar
O menu inclui: blinis de tártaro de tofu; tortinhas de pesto e ricota; merengues chantilly de limão e tomilho; tortinhas de mousse de chocolate e avelã; tortinhas de crème brûlée; red velvet com cobertura de rosa; mini tortas de merengue de limão; cheesecake Madame Lavender; petiscos de carne francesa prensada; socca e bouchées de pistache; ostras; pirulitos; hambúrgueres; mini croque monsieur; rolinhos de salsicha; arancini; crostini; espetos.
Você pode enviar uma mensagem a Vincent para personalizar ou alterar o serviço.
Sem avaliações (ainda)
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Minhas qualificações
18 anos de experiência
Aperfeiçoei meu ofício em cozinhas com estrelas Michelin na França, incluindo o Le Mascaret.
Destaque da carreira
Criei cardápios para clientes de alto nível em Sydney e recebi excelentes avaliações.
Instrução e treinamento
Formado em artes culinárias francesas, especializado em alta gastronomia e gastronomia moderna.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.
Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$182 A partir de R$182 por participante
Mínimo de R$909 para reservar
Cancelamento gratuito
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