Este café da manhã consiste em doces, incluindo um mini croissant e um mini pain au chocolat. Também é decorado com um pão de cereais e manteiga doce, com um chocolate de avelã ou criação transparente 100% limão. Chá e suco de laranja estão inclusos.

Esta fórmula é composta por doces, pão de cereais, manteiga doce, um ovo, creme de parmesão com bacon grelhado ou salmão defumado. Ela também oferece uma criação transparente de chocolate com avelã ou 100% limão, servida com chá e suco fresco Alain et Millat. Os doces incluem um mini croissant, um mini croissant de chocolate e uma chouquette. O ovo é servido frito, mexido ou como omelete.

Este serviço semi-gastronômico favorece o produto, a estação, o equilíbrio de sabores e a jornada. O cardápio consiste em um aperitivo, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Pratos e utensílios de cozinha estão incluídos. Para 4 pessoas, o serviço é fornecido pelo chef, além disso, um garçom chefe será fornecido por um custo adicional.

O cardápio semigastronômico inclui um aperitivo, uma entrada, um prato principal, um queijo e uma sobremesa, para um cardápio elaborado. O foco está no produto, na estação e no equilíbrio de sabores e na jornada. A configuração da mesa e o envio são realizados pelo garçom chefe. Pratos, serviço pessoal e armazenamento de cozinha estão incluídos.