Autêntica culinária marroquina com a chef Basmah
Experiência autêntica com chef particular marroquino, receitas tradicionais de família, ingredientes cuidadosamente selecionados e sabores que você não encontrará em nenhum outro lugar.
Traduzido automaticamente
Chef em Los Angeles
Oferecido em domicílio
Cuscuz tradicional
Cuscuz tradicional cozido no vapor com legumes da estação, leguminosas e carne macia em um caldo aromático com açafrão. Servido exatamente como é em casas marroquinas, abundante, quente e destinado a ser compartilhado.
Sua experiência inclui:
• cuscuz cerimonial
• Tfaya tradicional (cobertura de cebola caramelizada e passas)
• Amêndoas fritas douradas
• Lben (leitelho marroquino)
• Sobremesa marroquina
• Cerimônia do chá de hortelã
R$427 R$427 por participante
Mínimo de R$1.279 para reservar
Brunch marroquino tradicional
Uma experiência intimista de brunch marroquino com tábua de mezze de argan amlou da casa, tâmaras recheadas, cerimônia tradicional de chá de hortelã, molho bissara de fava e cominho, pão de fermentação natural fresco, almôndegas kefta e tagine de ovos tektouka, azeitonas marroquinas marinadas e torrada francesa de flor de laranjeira com mel.
R$552 R$552 por participante
Mínimo de R$1.656 para reservar
Banquete vegano tradicional
Uma refeição vegana marroquina tradicional com tagine de legumes cozido lentamente e 3 acompanhamentos da estação, servida com pão quente e chá de hortelã.
Opções de saladas e acompanhamentos:
Shlada (salada marroquina gelada de tomate e pepino)
Barba (beterraba temperada em chermoula)
Zaâlouk (patê de berinjela defumada)
Taktouka (patê de pimentão assado e tomate)
Batata mcharmla (salada de batata picante)
Bissara (patê de feijão-fava com cominho)
Adess (ensopado tradicional de lentilha)
Poie cassé (sopa tradicional de ervilha)
Bakkoula (espinafre picante com alho e limão)
R$552 R$552 por participante
Mínimo de R$1.104 para reservar
Banquete marroquino de tagine
Um banquete tradicional de vários pratos com foco em um tagine, o coração da hospitalidade marroquina: um ensopado de carne, legumes e especiarias aromáticas cozido lentamente em uma panela de barro. Sua tampa cônica retém o vapor, criando sabores macios, ricos e em camadas.
Inclui 3 acompanhamentos + sobremesa tradicional e cerimônia do chá.
Opções de tagine: frango e limões em conserva · Cordeiro, gergelim e ameixas secas · Carne bovina e alcachofra ou vagem.
Opções de acompanhamentos: · Cenouras com chermoula · Zaalouk de berinjela · Bekkoula de espinafre e limão
e mais
R$628 R$628 por participante
Mínimo de R$1.882 para reservar
Bandeja de peixe assado do mercado de Tânger
Peixe fresco do mercado assado em marinada de Chermoula, com tomilho fresco, limão em conserva, azeitonas e legumes sazonais.
Esta oferta vem com 3 acompanhamentos e uma sobremesa marroquina e chá de menta.
Os acompanhamentos incluem:
Zaâlouk (berinjela defumada)
Bekkoula (espinafre-limão)
Batata mcharmla (salada de batata com especiarias)
R$853 R$853 por participante
Mínimo de R$1.706 para reservar
Você pode enviar uma mensagem a Basma para personalizar ou alterar o serviço.
Avaliado com 5,0 de 5 estrelas, de um total de 6 avaliações
Minhas qualificações
5 anos de experiência
Chef particular marroquino especializado em culinária tradicional autêntica
Instrução e treinamento
Escola PHIDI: turismo, hospitalidade e catering no Marrocos
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Minhas especialidades
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O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar.
Acessibilidade
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R$552 A partir de R$552 por participante
Mínimo de R$1.104 para reservar
Cancelamento gratuito
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