Menu Michelin em casa
Minha ampla jornada por diferentes cozinhas do mundo me permite criar cardápios complexos e interessantes que surpreendem meus clientes.
Traduzido automaticamente
Chef em Barcelona
Oferecido em domicílio
Petiscos para festas
Lanches gourmet para compartilhar, variedade de petiscos (ceviche, bruschetta de tomate, queijo e manjericão, bao de carne de porco desfiada, torrada de pimentão assado, manteiga noisette e cebola caramelizada, torrada de ricota e presunto)
R$350 R$350 por participante
Cardápio árabe
Compartilhando bandejas de kibbeh, falafel, baba ganoush, homus, tabule e pão árabe.
R$467 R$467 por participante
Menu italiano
Menu de três pratos: começamos com uma carbonara tradicional, ossobuco em vinho tinto com purê de batatas e tiramisu
R$700 R$700 por participante
Menu de degustação Michelin
Tártaro de atum com creme de kimchi e furikake
Azeitonas fritas, maionese de missô
Magret de pato com parmentier defumado e geleia de figo
Mousse de chocolate 70% com óleo e sal
R$874 R$874 por participante
Menu Michelin 2
Tártaro de bife com brioche torrado
Torrada de pimentão assado, manteiga defumada e cebola caramelizada
Entrecôte com redução de vinho e purê de batatas
Mousse de maracujá com crumble de avelã
R$874 R$874 por participante
Menu de espanhol
Presunto, omelete de batata, arroz com rabo de boi, aioli e crema catalana
R$874 R$874 por participante
Você pode enviar uma mensagem a Juliana para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
5 anos de experiência
2 anos como chef particular, com 300 jantares de degustação; experiência no Disfrutar e no Noma.
Destaque da carreira
Experiência nos restaurantes Disfrutar (Barcelona) e Noma (Copenhague).
Instrução e treinamento
Formação no Basque Culinary Center e aprendizado com meu pai desde criança.
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$350 A partir de R$350 por participante
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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