Preparamos uma deliciosa e diversificada variedade de lanches, até 30 convidados podem desfrutar desta oferta.

Desfrute de um brunch sofisticado de vários pratos, cuidadosamente selecionado e preparado no local. Para cada curso, você terá várias opções. As opções incluem tábua de salmão defumado com bagel, cesta de doces europeus, bife com ovos, hash browns com gordura de pato e panquecas soufflé perfeitas com xarope de bordo de verdade.

Ótima vibe de churrasco ao ar livre, serviço de buffet descontraído com comidas realmente deliciosas. Caprese de pêssego grelhado e tomate heirloom, salada de alface baby gem grelhada em fatias, estação de costela defumada, salmão em tábua de cedro, batatas gratinadas com queijo gouda defumado e opções veganas também!

Experimente ingredientes premium preparados com sabores intensos do México. As opções incluem aguachile de caranguejo-jumbo, robalo chileno grelhado ao mole verde e “secreto” de porco al pastor, cenouras tradicionais assadas em forno a lenha com molho cremoso de pistache e pimenta.

Estamos preparando o terreno com sabores intensos e vibrantes, usando técnicas de defumação e cura inspiradas na montanha, além de ingredientes crus de alta qualidade. As opções incluem tataki de wagyu com ponzu defumado com pinho, tábua de tempurá, peixe-carvão com missô em tábua de cedro e pato e barriga de porco grelhados no carvão. Todas as entradas vêm com brócolis com molho de gergelim e bolinhos de arroz yaki onigiri. As sobremesas são leves e saborosas, perfeitamente equilibradas no estilo tradicional japonês.

Apresente minha paixão por massas frescas e frutos do mar deliciosos: faça uma viagem à Itália, mas fique no seu chalé. A seleção de pratos inclui carpaccio de carne, nhoque artesanal, ravioli de lagosta, risoto de cogumelos silvestres, robalo inteiro assado, ossobuco e um delicioso tiramisu trifle para encerrar a experiência.