Conheça Miami por meio de uma vibrante fusão de conforto sulista, estilo latino e calor caribenho. Esta experiência selecionada combina tradições do sul dos Estados Unidos, com preparo lento e defumado, com marinadas cítricas vibrantes, especiarias da ilha e ingredientes tropicais. Sabores em camadas, como carnes marinadas em mojo, frutos do mar com inspiração em carne seca, toques finais de chimichurri, banana-da-terra, ervas frescas e versões requintadas de clássicos do sul dos Estados Unidos. Cada prato é cuidadosamente elaborado para compartilhar e criar conexões.

Serviço de ceviche peruano com um trio de pequenos pratos inspirados na costa do Peru. Inclui um ceviche de frutos do mar marinado com cítricos frescos, um acompanhamento de legumes sazonais e uma sobremesa leve para uma degustação equilibrada. Apresentando aji amarillo, ervas e guarnições tradicionais. Ideal para reuniões mais leves. Grupos com mais de oito pessoas podem exigir pessoal adicional, discutido com antecedência.

O serviço oferece aos seus hóspedes uma seleção de 5 canapés, projetados para proporcionar uma experiência de degustação. Inclui 2 petiscos de proteína, um vegetal, uma fruta e uma sobremesa. As quantidades são limitadas. Para grupos com mais de oito hóspedes, será necessário pessoal adicional para manter o fluxo de serviço, o tempo e a hospitalidade adequados. Quaisquer necessidades adicionais de pessoal e custos associados serão claramente discutidos e descritos com antecedência.

Desfrute de um brunch com cinco itens de cardápio cuidadosamente elaborados, incluindo duas opções de proteína combinadas com acompanhamentos sazonais e favoritos de brunch. Cada hóspede recebe até 2 porções das proteínas em destaque, garantindo uma refeição satisfatória e bem porcionada. Para grupos maiores que seis, a equipe será ampliada para manter um serviço, tempo e hospitalidade perfeitos. Quaisquer necessidades extras de pessoal serão confirmadas e detalhadas com antecedência.

Isso inclui um jantar de três pratos com curadoria do chef, projetado para até seis pessoas. Sabores e técnicas asiáticas, apresentados como um jantar em pratos ou em estilo familiar. Para grupos com mais de seis hóspedes, será necessário pessoal adicional para manter o nível de serviço, tempo e hospitalidade esperados para este estilo de jantar. Qualquer pessoal adicional incorrerá em um custo adicional, que descreverei claramente com antecedência.

O serviço oferece aos seus hóspedes uma seleção de 6 petiscos de inspiração internacional: mini-hambúrgueres de churrasco coreano, samosa indiana, petiscos de elote mexicano, mini falafel. Divertido, ousado e colorido. Quantidades limitadas. Para grupos com mais de oito hóspedes, será necessário pessoal adicional para manter o fluxo de serviço, o tempo e a hospitalidade adequados. Quaisquer necessidades adicionais de pessoal e custos associados serão claramente discutidos e descritos com antecedência.