À mesa com o chef Spiga

Mais de 20 ANOS de experiência em hotéis de luxo e restaurantes premiados. Agora sou Chef em uma cozinha de alto nível no Duomo de Milão.
Traduzido automaticamente
Chef em Milan
Oferecido em domicílio

Menù Tradizione Milanês

R$618 R$618 por participante
Mínimo de R$1.851 para reservar
Menu milanês tradicional: Vinho selecionado incluído (1 garrafa para cada 4 pessoas) ANTEPASTO - Mondeghili de vitela com molho de iogurte grego e maionese PRIMEIRO/SEGUNDO – Risoto milanês com ossobuco de vitela e salsa DOLCE - Tiramisu tradicional

Menu de degustação gourmet Terra

R$926 R$926 por participante
Mínimo de R$1.851 para reservar
Menu de degustação com 4 pratos gourmet: Vinho selecionado incluído (1 garrafa para cada 4 pessoas) ANTEPASTO - Ovo 64 crocante, creme de ervilhas novas, tapenade de azeitonas taggiasca e fondue de queijo bitto PRIMEIRO - Risoto de abóbora de Mântua, pó de alcaparras de Pantelleria, café e biscoitos de amaretto picados SEGUNDO - Bochecha de carne de vaca glaceada, batata macia com manteiga de chalota agridoce DOLCE - Bolo de chocolate amargo com um coração de framboesa macia e creme de baunilha

Menu de degustação de frutos do mar gourmet

R$988 R$988 por participante
Mínimo de R$1.851 para reservar
Menu de frutos do mar com 4 pratos: Vinho selecionado incluído (1 garrafa para cada 4 pessoas) ANTEPASTO - Tartare de camarão vermelho de Mazzara marinado com limão, stracciatella de búfala e óleo de manjericão PRIMEIRO - Risoto de bisque de lagosta com raspas de laranja, queijo de cabra e endro SEGUNDO -Tataki de atum grelhado com molho de soja, legumes da estação e pó de alcaparras de Pantelleria DOLCE - Tarte tatin de maçã com molho mou e sorvete fior di latte
Você pode enviar uma mensagem a Simone para personalizar ou alterar o serviço.

Minhas qualificações

Chef
10 anos de experiência
experiência nos melhores restaurantes de Milão, incluindo o Park Hyatt no Duomo, com 2 estrelas Michelin
Destaque da carreira
recebi vários artigos sobre a minha cozinha e sempre obtive ótimos resultados
Instrução e treinamento
diploma de hotelaria em Carlo Porta, Milão
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 30 participantes no total.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$926 A partir de R$926 por participante
Mínimo de R$1.851 para reservar
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?

À mesa com o chef Spiga

Mais de 20 ANOS de experiência em hotéis de luxo e restaurantes premiados. Agora sou Chef em uma cozinha de alto nível no Duomo de Milão.
Traduzido automaticamente
Chef em Milan
Oferecido em domicílio
R$926 A partir de R$926 por participante
Mínimo de R$1.851 para reservar
Cancelamento gratuito

Menù Tradizione Milanês

R$618 R$618 por participante
Mínimo de R$1.851 para reservar
Menu milanês tradicional: Vinho selecionado incluído (1 garrafa para cada 4 pessoas) ANTEPASTO - Mondeghili de vitela com molho de iogurte grego e maionese PRIMEIRO/SEGUNDO – Risoto milanês com ossobuco de vitela e salsa DOLCE - Tiramisu tradicional

Menu de degustação gourmet Terra

R$926 R$926 por participante
Mínimo de R$1.851 para reservar
Menu de degustação com 4 pratos gourmet: Vinho selecionado incluído (1 garrafa para cada 4 pessoas) ANTEPASTO - Ovo 64 crocante, creme de ervilhas novas, tapenade de azeitonas taggiasca e fondue de queijo bitto PRIMEIRO - Risoto de abóbora de Mântua, pó de alcaparras de Pantelleria, café e biscoitos de amaretto picados SEGUNDO - Bochecha de carne de vaca glaceada, batata macia com manteiga de chalota agridoce DOLCE - Bolo de chocolate amargo com um coração de framboesa macia e creme de baunilha

Menu de degustação de frutos do mar gourmet

R$988 R$988 por participante
Mínimo de R$1.851 para reservar
Menu de frutos do mar com 4 pratos: Vinho selecionado incluído (1 garrafa para cada 4 pessoas) ANTEPASTO - Tartare de camarão vermelho de Mazzara marinado com limão, stracciatella de búfala e óleo de manjericão PRIMEIRO - Risoto de bisque de lagosta com raspas de laranja, queijo de cabra e endro SEGUNDO -Tataki de atum grelhado com molho de soja, legumes da estação e pó de alcaparras de Pantelleria DOLCE - Tarte tatin de maçã com molho mou e sorvete fior di latte
Você pode enviar uma mensagem a Simone para personalizar ou alterar o serviço.

Minhas qualificações

Chef
10 anos de experiência
experiência nos melhores restaurantes de Milão, incluindo o Park Hyatt no Duomo, com 2 estrelas Michelin
Destaque da carreira
recebi vários artigos sobre a minha cozinha e sempre obtive ótimos resultados
Instrução e treinamento
diploma de hotelaria em Carlo Porta, Milão
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 30 participantes no total.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?