Jantar elegante de 4 a 5 pratos Biografia para competição nacional
-Experiência de estrela Michelin
- Chef particular para uma propriedade privada em Dallas 6 anos
- Chef executivo no hotel Renaissance Addison
- Chef executivo no Chef Mavro Hawaii
Instagram: @khanhprivatechefdallas
Traduzido automaticamente
Chef em Dallas
Oferecido em domicílio
Crepe de atum, salmão e frango
R$576 R$576 por participante
Mínimo de R$3.141 para reservar
Um saboroso menu de 4 pratos.
Pão e Manteiga.
- Aperitivo: poke de atum ao estilo havaiano, cebolinha, arroz de sushi, aioli de açafrão, pepino.
- Peixe: salmão escalfado na manteiga, crosta de pistache, cogumelo trombeta, salada crocante, velouté cítrico.
- Frango: frango caipira assado, purê de batata, legumes assados, rabanete em conserva, molho de frango
Sobremesa: crepe, Nutella, frutas, sorvete de baunilha.
Ostras-Massas-Cordeiro-Tiramisu
R$602 R$602 por participante
Mínimo de R$3.559 para reservar
Pão e Manteiga
- 1ª – Ostra Rockefeller – Camarões pequenos – Crumble de pistache – Manteiga com ervas.
- 2ª - Macarrão cavatelli - Legumes de verão - Mix de cogumelos - Almôndega de carne bovina.
- 3º prato - Costela de cordeiro - Batata-bolinha crocante - Azeitonas - Raita de pepino.
- 4º – Tiramisu.
Salmão, risoto, carne de porco e queijo
R$629 R$629 por participante
Mínimo de R$3.664 para reservar
Pão e Manteiga
- 1º - Poke de salmão curado, abacate, tomate, taro crocante, chips de wonton.
- 2º - Risoto de lagosta, essência de trufa, couve-flor assada.
- 3º - Lombo de porco enrolado em bacon, barriga de porco crocante, presunto, chucrute, molho de mostarda, couve-de-bruxelas.
-4º- Mousse de queijo de cabra, compota de frutas vermelhas, balas de favo de mel.
Pescetariano, sem glúten
R$655 R$655 por participante
Mínimo de R$3.664 para reservar
- Chips de taro assados, azeitonas secas ao sol.
- Sopa de couve-flor e cogumelos.
- “Macarrão” de atum, abacate, vinagrete de tamari, gengibre crocante, rabanete.
- Polvo, harissa, abobrinha, manjericão.
- Lagosta escalfada na manteiga, missô, berinjela, “arroz” de couve-flor.
- Tiramisu.
Camarão-Salada-Lagosta-Carne-Chocolate
R$707 R$707 por participante
Mínimo de R$3.926 para reservar
- Pão e manteiga.
- Entrada: camarão jumbo, chutney de tomate e bacon, tempurá de alcachofra.
- Salada Caesar ao estilo de Chinatown, croutons, queijo parmesão.
- Lagosta: lagosta escalfada na manteiga, couve-flor, vagem, falafel, molho de lagosta.
- Carne: New York Strip, purê de batata, legumes assados, rabanete em conserva.
Sobremesa: bolo de chocolate com recheio derretido, sorvete de baunilha.
Pato, lagosta, rabada de boi, chocolate
R$733 R$733 por participante
Mínimo de R$3.664 para reservar
Pão e manteiga
-1º-
Pato, laranja, alface frisée, azeitona, queijo feta.
- 2º
Lagosta, couve-flor, brócolis romanesco, pistache
-3º
Rabada, molho bordelaise, batata, cenoura
-4º
Lava de chocolate, sorvete.
Você pode enviar uma mensagem a Khanh para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
13 anos de experiência
Ex-Chef Executivo do Renaissance Addison e
Chef particular em uma propriedade privada em Dallas.
Destaque da carreira
Ex-hotéis e restaurantes de alta gastronomia
Chef particular para clientes de alto nível por 6 anos
Instrução e treinamento
-Prêmios de competições culinárias regionais e nacionais.
-Prêmios ACF.
– Bacharel em culinária.
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 20 participantes no total.
Acessibilidade
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Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 1 dia antes do início, receberá um reembolso integral.
R$576 A partir de R$576 por participante
Mínimo de R$3.141 para reservar
Cancelamento gratuito
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