A cozinha do coração

Minha filosofia prioriza o cliente e respeita suas necessidades. Sou um chef empático e ouço o coração de quem confia em mim, para que o estômago possa ficar feliz.
Traduzido automaticamente
Chef em Lombardia
Oferecido em domicílio

Cheesecake salgado com salmão

Cheesecake com crumble salgado e creme de queijo de cabra
R$ 57 R$ 57 por participante

Salve Cremasco

Salva cremasco bardato com guanciale, pimenta-do-reino e mel
R$ 71 R$ 71 por participante

Ovo e trufa

Ovo escalfado cozido em baixa temperatura, fondue de queijo pecorino, trufa preta
R$ 77 R$ 77 por participante

Risoni

Risoto de risoni com manteiga e Grana Padano, creme de aspargos e guanciale crocante
R$ 83 R$ 83 por participante

Fusilli à crudaiola

Fusilli alla crudaiola: tomates frescos, amêndoas, queijo pecorino Gotas de pesto à genovesa
R$ 89 R$ 89 por participante

Tour de degustação

Menu de degustação totalmente personalizável, incluindo cinco pratos, entre os quais: - 2 aperitivos - 1 primeiro prato - 1 segundo - 1 sobremesa
R$ 326 R$ 326 por grupo
Você pode enviar uma mensagem a Edoardo para personalizar ou alterar o serviço.

Minhas qualificações

12 anos de experiência
Sous Chef em Santa Margherita Ligure, em um restaurante com estrela Michelin
Destaque da carreira
Participei de eventos culinários, show cooking, degustações e jantares privados
Instrução e treinamento
Dez anos de formação na área.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 1 dia antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 57 A partir de R$ 57 por participante
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?

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Ovo e trufa

Ovo escalfado cozido em baixa temperatura, fondue de queijo pecorino, trufa preta
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Risoni

Risoto de risoni com manteiga e Grana Padano, creme de aspargos e guanciale crocante
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