Desfrute de uma autêntica tábua de charcutaria alsaciana com presunto branco de fazenda, presunto cru da Alsácia e da Floresta Negra, roulades e galantines, gendarmes, presskopf, linguiça para barrar, linguiça de fígado, linguiça seca da Alsácia e linguiça de alho. Uma variedade generosa e amigável que mostra o know-how regional e é idealmente compartilhada em torno de um momento gourmet. A bandeja de 2 kg para 10 pessoas é de cerca de 200 g/pessoa

Uma bandeja feita sob medida, composta por mini moricettes (4/pessoa), feita com um pão macio tradicional da culinária alsaciana, à base de pão de pretzel embebido em salmoura. Eles estão cheios de diferentes especialidades: queijo Munster, presunto cozido, roseta e galantina, presunto curado, bem como salsicha de fígado.

Este menu de descoberta da Alsácia é ideal para almoço ou brunch e convida você a uma pausa gourmet com os sabores autênticos da região. Você terá a opção entre uma massa folhada de queijo Munster, uma massa folhada de presunto e cogumelos, um pequeno patê Lorraine ou um vol-au-vent de frango, acompanhado por uma salada fresca. Para terminar esta jornada, uma sobremesa sazonal completará o cardápio: torta de frutas, cheesecake caseiro ou strudel alsaciano.

Uma travessa feita sob medida, composta por mini moricettes (4/pessoa), feitas de um pão de pretzel macio, uma especialidade emblemática da culinária alsaciana, embebida em salmoura. Eles são delicadamente guarnecidos com foie gras caseiro e salmão.

Neste menu gourmet, você descobrirá um prato emblemático da região: chucrute generosamente guarnecido com diferentes salsichas e carnes, acompanhado de batatas derretidas, repolho e seu molho tradicional. Esta refeição termina com uma nota doce com uma sobremesa de sua escolha, entre tortas de frutas da estação, um cheesecake branco ou um strudel de maçã, para prolongar totalmente a experiência da Alsácia.