Os hóspedes desfrutarão de uma experiência dedicada à pan pizza ao estilo romano, crocante por fora e macia por dentro. A massa já estará preparada e pronta para ser trabalhada em conjunto: vamos moldar a base da pizza e, em seguida, cada participante poderá cobri-la de acordo com suas preferências, escolhendo entre uma variedade de ingredientes. Vamos fazer três pizzas diferentes e personalizadas, assadas sob encomenda. Durante a experiência, explicarei técnicas e pequenos segredos para fazer uma pizza em panela perfeita.

Vou preparar um curso completo de culinária vegana gourmet. Começaremos com lasanha com ragu vegano, enriquecida com um cremoso e aromático béchamel de pistache. As almôndegas de tomate da vovó seguirão, inspiradas na tradição, mas reinterpretadas em uma chave 100% vegetal. Concluiremos com uma mousse de chocolate amargo, acompanhada de framboesas frescas e massa folhada crocante para um final equilibrado e refinado. Incluída no preço está uma garrafa de vinho para cada 2 hóspedes.

Experiência dedicada a massas frescas artesanais. Na frente dos hóspedes, preparo a massa, estendo a massa e faço três primeiros pratos expressos: tortelli recheado artesanal, nhoque macio e tagliatelle. Cada formato é preparado no momento e cozido imediatamente para ser apreciado assim que é feito. Um momento de convívio para descobrir as técnicas, aromas e tradição da verdadeira massa fresca italiana.

Definimos juntos um cardápio personalizado com base no seu gosto, nas suas necessidades alimentares e na sazonalidade dos ingredientes. Antes da experiência, conversaremos sobre suas preferências e criarei uma jornada gastronômica exclusiva para você. Durante a experiência, vou cozinhar na sua frente, explicando técnicas e ingredientes para que você viva um momento autêntico de culinária e convívio. Uma experiência sob medida para tornar sua estadia ainda mais especial