Um cardápio refinado e equilibrado com produtos sazonais trabalhados com criatividade. Entradas frescas e modernas, como tártaro de atum rabilho com kiwi ou creme de cogumelos assados com missô, seguido de pratos generosos e elegantes que vão desde bolinho de aves com estragão a rabo de boi com um longo confit. As sobremesas trazem um toque original e delicado, entre matcha, especiarias e frutas frescas.

Um cardápio vibrante e sazonal que combina sabores mediterrâneos com toques exóticos sutis. Os aperitivos variam de velouté de abóbora com leite de coco a ovos ao estilo shakshuka e carpaccio de beterraba com queijo de cabra cítrico. Os pratos principais destacam frutos do mar refinados e carnes cozidas lentamente, incluindo robalo com molho de sumac, risoto de cevada com feta e camarões e pernil de cordeiro confitado com legumes ao curry. As sobremesas trazem frescor e indulgência, desde salada de frutas com aroma de flor de laranjeira até

Um cardápio refinado com um espírito festivo, ideal para ocasiões especiais. As entradas brincam com o equilíbrio entre frescor e indulgência, com salmão marinado em bordo e velouté de pastinaca e castanha enriquecido com uma variedade premium opcional de blinis, trufas tarama, camarões grelhados e foie gras frito.