Tradição e vanguarda com Álvaro Aguilar
Aprecie e desfrute do melhor plano na sua mesa, com os melhores e mais frescos produtos locais. O melhor plano para surpreender seus convidados!
Traduzido automaticamente
Chef em Madri
Oferecido em domicílio
Aperitivos
Uma seleção perfeita de entradas, esta oferta inclui:
Tábua nacional de queijos e azeitonas
Torrada de vieiras com toques cítricos
Tataki de salmão com ponzu
Bife tártaro daqui
Torrada de bacon cozida lentamente com picles coreanos
Sobremesa: brownie de chocolate e framboesas
R$ 397 R$ 397 por participante
Mínimo de R$ 948 para reservar
Fusão japonesa
Descubra uma experiência gastronômica única, onde a precisão da tradição japonesa se funde com a ousadia da culinária internacional. Uma jornada culinária elaborada com o maior cuidado, técnica e ingredientes premium. De nigiris exclusivos com toques contemporâneos a pratos de fusão cheios de contraste, frescor e nuances surpreendentes. Doze experiências gastronômicas para cativar os paladares mais exigentes por meio do equilíbrio perfeito entre vanguarda, sabor e paixão pelos detalhes.
R$ 522 R$ 522 por participante
Mínimo de R$ 2.133 para reservar
Atlântico contemporâneo
Um excelente cardápio onde abraçamos os sabores locais da costa galega fundidos com elementos atuais. Este cardápio inclui:
Entradas:
Creme de camarão escarlate e frutos do mar
Croquetes de frutos do mar
Primeiro prato:
Arroz cremoso com cogumelos e queijo "tetilla"
Prato Principal:
Bochechas de vinho tinto, parmentiere e trufas
Sobremesa:
Creme filloa com mel
R$ 782 R$ 782 por participante
Mínimo de R$ 1.777 para reservar
Amantes de carne
Uma experiência exclusiva para os amantes da boa comida. Desfrute de uma seleção de cortes premium da mais alta qualidade, escolhidos no ponto ideal de maturação.
Tartar de filé mignon de wagyu
Gyozas de rabo de boi glaceados com Demi glacê e vinho do Porto.
Croquete de T-bone com creme de trufas
Lombo com crosta e manteiga de café parisiense, base de Parmentier trufada e shiitake.
Sobremesa (escolha 1)
Cheesecake com frutas vermelhas
Brownie de chocolate e framboesa
R$ 842 R$ 842 por participante
Mínimo de R$ 2.073 para reservar
Menu personalizado
Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação
Avaliado com 5,0 de 5 estrelas, de um total de 1 avaliação
Minhas qualificações
17 anos de experiência
Chef de cozinha da prestigiada empresa de catering Life Gourmet, junto com Ramón Freixa Catering
Destaque da carreira
Chef de cozinha do Teatro Real de Madrid
Chef de cozinha WaH Gastro shoe
Instrução e treinamento
Formação em hotelaria. Cozinha japonesa e gestão
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 397 A partir de R$ 397 por participante
Mínimo de R$ 948 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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