Uma jornada culinária de quatro pratos que celebra o encontro da herança libanesa e da generosidade sazonal de Quebec. Este cardápio cuidadosamente selecionado se desdobra em mezzas vibrantes, uma reconfortante sopa de lentilha e pratos principais exclusivos, com shawarma, carnes perfeitamente grelhadas ou peixe delicadamente assado.

Comemore a apreciada Temps des Sucres de Québec com uma refinada experiência gastronômica privada de quatro pratos inspirada nas tradições da cabana de açúcar. Sabores familiares de bordo, fumaça e floresta boreal são cuidadosamente reinventados com técnicas culinárias contemporâneas e apresentação elegante.

Descubra uma experiência gastronômica privativa de quatro pratos onde a elegância atemporal da culinária italiana encontra os excepcionais ingredientes sazonais de Quebec. Comece com burrata cremosa, antepastos artesanais e produtos vibrantes do mercado antes de saborear massas artesanais e entradas refinadas finalizadas com ingredientes premium, como trufas negras e Prosciutto di Parma.

Experimente um omakase intimista de oito pratos, onde a arte culinária japonesa encontra os frutos do mar excepcionais e os ingredientes sazonais do Québec. Cada prato é cuidadosamente preparado pelo seu chef particular, apresentando frutos do mar impecáveis, wagyu A5, wasabi fresco, notas cítricas vibrantes de yuzu e ingredientes inspirados nas florestas e no litoral da região.

Descubra uma degustação refinada de quatro pratos que celebra a arte dos caviars mais cobiçados do mundo. Esta jornada cuidadosamente selecionada apresenta caviar Royal Ossetra, Imperial Amur e Siberian, com cada prato cuidadosamente composto para mostrar o caráter, a textura e a complexidade únicos de cada seleção.

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.