Cozinha sazonal e local

Minha linha de conduta é servir aos meus clientes produtos de qualidade, o mais local possível e sazonais.
Traduzido automaticamente
Chef em Alpes Maritimes
Oferecido em domicílio

Menu de prazer

Entrada • Gravlax de salmão com beterraba, chips de pão de frutas secas, creme de leite azedo. Prato • Supreme de pato assado, bola de cenoura glaceada com suco de laranja e anis estrelado. Ração de batata-doce, gel de limão. Sobremesa • Pavlova, mousse de coco/gengibre/limão, frutas exóticas frescas.
R$558 R$558 por participante

Menu de descoberta

Aperitivo A surpresa do chef Entrada Abóbora kuri vermelha com bacon defumado e foie gras, brotos com vinagrete Vinagre balsâmico com óleo de trufa. Prato Medalhão de vitela assada Maison Maillard com alho e sálvia. Dedo de Polenta com chips de castanha e cogumelos fritos. Suco encorpado com sabor de Café. Sobremesa Mi-cuit de chocolate amargo, casca de laranja cristalizada, sorvete de gengibre, Caramelo de manteiga salgada com cidra.
R$734 R$734 por participante
Você pode enviar uma mensagem a Remy para personalizar ou alterar o serviço.

Minhas qualificações

10 anos de experiência
Eu era subchefe no Thalazur Antibes
Destaque da carreira
Trabalhei nos mais belos palácios da Riviera Francesa
Instrução e treinamento
Eu tenho C.A.P de Cozinha
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 20 participantes no total.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 1 dia antes do início, receberá um reembolso integral.
R$558 A partir de R$558 por participante
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?

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