Experiência gourmet italiana com o chef particular Vincenzo
Culinária veneziana, mediterrânea, contemporânea e gourmet. Opções sem glúten e sem lactose.
Traduzido automaticamente
Chef em Umbria Countryside
Oferecido em domicílio
Essência veneziana mediterrânea
R$1.018 R$1.018 por participante
Experiência gourmet privativa com mise en place essencial e jantar requintado. Seleção de ingredientes crus sazonais, processamento limpo e sabores equilibrados. Incluindo mantimentos, serviço completo e limpeza final. Personalizações para alergias/intolerâncias. Upgrades disponíveis (carne crua, lagosta, caviar, harmonização de vinhos) e traslado mediante solicitação
Terra e fogo
R$1.018 R$1.018 por participante
Terra & Fuoco é uma degustação de carnes em 4 atos, concebida em estilo de alta gastronomia. Abertura delicada com carpaccio de carne marinada, rúcula crocante, queijo Grana Padano envelhecido e maionese de limão. O primeiro é um risoto cremoso com radicchio maduro, queijo Monte Veronese e speck crocante. Como prato principal, bochecha de vitela refogada com vinho Raboso, purê aveludado e legumes da estação. Um final delicioso com tiramisu moderno em copo, creme de mascarpone e cacau amargo. Pode ser personalizado para alergias/intolerâncias.
Carne d'Autore: luxo gourmet
R$1.078 R$1.078 por participante
Carne d’Autore é uma degustação de luxo de 4 pratos dedicada à carne, com ingredientes crus selecionados e apresentação requintada. Começa com tartar de carne cortado à faca, mostarda tradicional, alcaparras crocantes e chips de pão. Em seguida, temos um risoto com queijo parmesão de 24 meses, redução de vinho tinto e speck em pó. Como prato principal, filé de carne grelhado, caldo de carne reduzido e legumes da estação. Para encerrar, panna cotta de baunilha, coulis de frutas vermelhas e crumble de avelã.
Ouro azul: jantar requintado à beira-mar
R$1.198 R$1.198 por participante
O Oro Blu é uma jornada gastronômica requintada de frutos do mar: boas-vindas do chef, Trilogia de Tartares (atum-rabilho, olhete e camarão vermelho) com frutas cítricas e ervas, Risoto Carnaroli com Champanhe, tartare de lagostim e botarga, robalo/pregado delicadamente preparados com cremes e legumes da estação, sobremesa “Limão, amêndoa e manjericão” e docinhos. Experiência premium, selecionada e panorâmica.
Você pode enviar uma mensagem a Vincenzo para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
10 anos de experiência
Chef particular em Mogliano Veneto; serviço entre Treviso e Veneza, incluindo viagens.
Destaque da carreira
Crio cardápios personalizados para eventos privados em casas ou apartamentos.
Instrução e treinamento
Formação da tradição familiar e cozinha gourmet moderna.
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 2 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$1.018 A partir de R$1.018 por participante
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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