Um cardápio simples e descontraído em estilo familiar inspirado na culinária espanhola clássica. O foco está em receitas tradicionais, bons ingredientes e execução limpa. Os pratos são projetados para serem compartilhados e apreciados em um ritmo fácil. O cardápio pode incluir tortilha espanhola, pitxos, pan con tomate, legumes grelhados sazonais e frutos do mar simples, oferecendo uma experiência gastronômica casual, social e reconfortante.

Um cardápio argentino moderno e sofisticado, sazonal e elaborado com ingredientes locais. A estrutura permanece consistente, enquanto os pratos se adaptam às suas preferências. Introdução: pastas defumadas semelhantes a pão, uma abertura simples que define o tom. Especial Argentina: cortes subutilizados e técnicas argentinas. Prato fresco: peixe de rio com ervas ou cru, com foco na acidez e frescura. Prato principal: carne ao estilo argentino, grelhada e elevada. Sobremesa: clássico refinado com um toque sutil.

Uma experiência de nove pratos semelhante ao menu de cinco pratos, mas com mais progressão, mais cozimento no fogo e um foco mais forte em vários cortes de carne premium. O cardápio explora a alta gastronomia argentina por meio de ingredientes locais sazonais, preparações frescas em estilo costeiro, técnicas de fogo e uma expressão mais profunda da carne nos pratos principais, terminando com uma sobremesa clássica refinada com um toque sutil, cru e cultural.