Costeleta de lombo de porco de corte central em salmoura de alecrim e bordo, salgada por 48 horas com alecrim fresco, mel e bordo e, em seguida, glaceada com xarope de bordo quente. Servido com vagem salteada, pimentão vermelho assado e amêndoas, além de batatas à lionesa com batatas fritas, cebola caramelizada lentamente e ervas frescas. Inclui pão artesanal recém-assado, salada mista de folhas verdes com beterraba vermelha e dourada, pepitas torradas, cebola roxa em conserva, queijo de cabra, vinagrete cítrico de laranja e sobremesa à escolha.

O Southern Comfort traz clássicos do sul dos EUA requintados para a mesa. O frango frito em salmoura de chá doce é crocante e suculento, finalizado com um fio de mel quente. Servido com purê de batatas amanteigado, vagem com raspas de limão, pão fresco e uma salada de espinafre e bacon com molho doce de sementes de papoula. A experiência termina com um crème brûlée de fava de baunilha francesa, queimado à mesa para um final inesquecível.

O Carved Prime Rib Dinner oferece uma experiência clássica e requintada. A costela assada lentamente é cortada sob encomenda pelo chef Keith, o Cranky Chef, e servida com um delicioso molho au jus da casa e rábano cremoso. Os hóspedes desfrutam de uma batata assada recheada, brócolis carbonizado com pimenta vermelha e raspas de limão e a opção de salada Caesar com molho da casa ou uma salada fresca da casa. É servido pão artesanal recém-assado com manteiga batida, seguido de pudim de banana caramelizado finalizado com merengue flamejado.

Cada jantar é elaborado exclusivamente de acordo com seus gostos e ocasião. Vamos trabalhar com você para criar um menu personalizado de 3 ou 4 pratos feito inteiramente do zero. Os jantares de três pratos incluem um aperitivo, salada composta e entrada; os jantares de quatro pratos também incluem sobremesa. Visite **Cranky Chef** no Facebook para explorar cardápios anteriores e inspiração. O preço varia de acordo com as suas seleções de menu, ingredientes e estilo de serviço.