Brunch gourmet Crie doces e minipães caseiros Cheesecake ou bolo caseiro Manteiga DOP, geleias artesanais e mel Pancakes ou crepes preparados na hora Ovos preparados de acordo com o seu gosto Torrada de abacate com salmão defumado ou versão vegetariana Seleção de queijos franceses e charcutarias finas Frutas frescas da estação, iogurtes caseiros e granola Suco de frutas frescas, café, chá e chocolate quente

Posicionamento na boca Tapenade de azeitonas pretas e homus de feijão, Entrada Salada grega revisitada, feta marinada e hortelã fresca Parrillera (escolha ou degustação) Espetos de frango marinados com limão e tomilho, camarão grelhado, marinada de alho e salsinha, costela de boi ou entrecôte grelhado, molho chimichurri Acompanhamento Legumes grelhados Sobremesa fruta fresca grelhada (abacaxi, pesca) Formato ideal para um barco: tudo é facilmente preparado com antecedência e as grelhas estão no local (churrasqueira ou grelha)

Menu de degustação em 4 pratos, totalmente personalizado após a reserva de acordo com seus desejos e preferências. Tudo incluído: • Mantimentos e seleção de produtos • Bebidas inclusas • Serviço de mesa • Limpeza e arrumação após o jantar

Amuse-bouche Tartare de dourada, azeite de oliva com cítricos e limão Entrada Carpaccio de vieira, vinagrete de maracujá e gengibre (ou: Velouté de langoustines, espuma de açafrão) Refeição principal Lobo assado com crosta de ervas, confit de erva-doce e molho virgem (ou: Salmonete grelhado, purê de pastinaca, suco de bouillabaisse) Atendimento Risoto cremoso de cítricos e parmesão, ou legumes do mercado de assados provençal Sobremesa Torta de merengue de limão revisitada ou panna cotta de coco e maracujá

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.