Inspirado nos aromas e nas cores da Costa Amalfitana, este cardápio celebra a simplicidade da tradição mediterrânea, reinterpretada com elegância contemporânea. É composto por quatro pratos – aperitivos, um aperitivo, um prato principal e uma sobremesa – e apresenta ingredientes frescos e sazonais típicos da região. Tudo começa com pequenos petiscos que evocam o mar e as frutas cítricas locais, como anchovas marinadas em limões de Amalfi e variações delicadas de hortaliças.

Um cardápio requintado inspirado na elegância do litoral, onde ingredientes premium se unem a técnicas contemporâneas. O cardápio de quatro pratos – aperitivos, entrada, prato principal e sobremesa – inclui criações como frutos do mar crus com frutas cítricas selecionadas, burrata artesanal com notas aromáticas, frutos do mar de primeira qualidade preparados com esmero e uma sofisticada sobremesa de limão de Amalfi para um final vibrante e refinado.